تستخدم وصفة الكولسلو السهلة هذه خليط الكرنب المعبأ المعبأ و صلصة الكوليسلو منزلية الصنع. يضيف البصل الأخضر الاختياري بعض اللون والنكهة اللطيفة إلى المزيج.
يضاف السكر وخل التفاح إلى المايونيز لعمل التبييض المريح ، ولكن لا تتردد في تعديل السكر ليتناسب مع ذوقك. يمكن استخدام بديل السكر لتحلية الملابس كذلك.
هذا الكوليسلو الكريمي اللذيذ يقدم مع وجبة مشوية ، لحم الخنزير المسحوب ، السمك المقلي ، الدجاج ، أو الفاصوليا المخبوزة . يمكنك تناول وجبة عائلية أو تناولها في وجبة العشاء القادمة أو وجبة العشاء.
ماذا ستحتاج
- 1 باوندر خليط كولسلو معبأ
- 4 البصل الأخضر ، شرائح رقيقة ، اختياري
- 1 إلى 1 1/4 كوب مايونيز
- 4 ملاعق طعام من خل التفاح
- 3 إلى 4 ملاعق طعام من السكر المحبب
- 1/2 ملعقة صغيرة من بذور الكرفس
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملح للتذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- في وعاء كبير ، اخلطي خليط كولسلو الممزوج بالبصل الأخضر ، إذا كنت تستخدم.
- في وعاء صغير ، خفقت مع كوب من المايونيز مع الخل ، 3 ملاعق كبيرة من السكر ، وبذور الكرفس ، والفلفل الأسود المطحون. أضف إلى خليط الكولسلو وحرك المزيج جيداً.
- أضف المزيد من المايونيز والسكر ، إذا لزم الأمر ، حسب الرغبة. إضافة الملح ، حسب الذوق. برد حتى وقت التقديم.
- تقدم مع السندويشات أو السمك المقلي أو المأكولات البحرية أو اللحم الخنزير أو أطباق البقوليات.
نصائح الخبراء
- الكثير من الملفوف الأرجواني سوف يحول الوردي الخاص بك إلى كولسلو في الوقت المناسب ، لذا ضع ذلك في الاعتبار عند اختيار خليط كولسلو.
- إذا كنت تستخدم الكرنب الأخضر الطازج ، قم بقصه وإلقائه ببضع ملعقات صغيرة من الملح. امنحها حوالي 20 إلى 30 دقيقة ؛ استنزاف وإرم مع المكونات المتبقية.
- اعطها على الأقل لبضع ساعات في الثلاجة لأفضل نكهة ، أو اجعلها في يوم مقدما.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 370 |
| إجمالي الدهون | 24 جم |
| الدهون المشبعة | 4 جم |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 13 ملغ |
| صوديوم | 237 مجم |
| الكربوهيدرات | 35 جم |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 3 جم |