هذه البامية المقلاة متقنة بشكل رائع مع مسحوق الكاري واندفاعة من فلفل الكايين.
ماذا ستحتاج
- 1 باكر الباوند ، مغسول ، مشذّب ، مقطّعة إلى شرائح بسماكة 1/2-inch
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 1 طماطم متوسطة ، مكعبات ، اختيارية
- 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح وشرائح
- داش كايين الفلفل ، أو أكثر حسب الذوق
- 1/4 ملعقة صغيرة من الكركم المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري المعتدل ، أو حسب الرغبة
- الملح والفلفل حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الزيت في مقلاة حديدية كبيرة غير لاصقة أو مقلاة جيدة التجهيز ؛ يُضاف البامية ويُقلّى لمدة 10 دقائق ، مع التقليب باستمرار لمنع الالتصاق.
- عندما تكون البامية حمراء قليلاً ، أضيف المكونات المتبقية.
- استمر في الطهي لمدة 3 دقائق أو حتى يصبح البصل طريًا.
قد يعجبك ايضا
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 79 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 57 مجم |
| الكربوهيدرات | 8 ز |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 2 غرام |