تكلفة الخبز الخبز مقابل شراء الخبز

كم يكلف خبز رغيف الخبز؟

إجابة سريعة: حوالي 1.98 دولارًا لكل رغيف.

لكن هناك العديد من المتغيرات لخبز الخبز. المكونات وتكاليف الوقود ليست سوى اثنين ، أنه لا يوجد حد أعلى حقيقي. أيضا ، في حين أن خباز الخبز هواية لا تقلق إذا كان تكلفة الخبز أكثر من المتجر ، بعض الناس لا يريدون أن يعرفوا ما إذا كان صنع الخبز الخاص بك هو أكثر فعالية من حيث التكلفة من شراء الخبز ، وما إذا كان يستحق العمل الإضافي أم لا.

الجواب هو نعم المؤهلين".

خبز الخبز هو مهارة وتحقيق منتج سوف تأكله قد يستغرق بعض الوقت. الخبز الخبز هو فقط أقل تكلفة من شراء الخبز إذا كنت تستهلك المنتج بالفعل. تماما مثل الطهي ، يحسن الخبز مع الممارسة. خبز الوصفة نفسها كل أسبوع له مزايا أيضا. روتين وتصحيح أخطاء الماضي ، على سبيل المثال.

وبخلاف حقيقة أن الكثير من الناس يخبزون لأنهم يكتسبون الرضا ، وحتى أنهم يخرجون من هذه العملية ، فإن خبز الخبز الخاص بك قد يكون أكثر صحة من الشراء في المتجر. إضافات أقل والسيطرة الكاملة على جودة المكونات اعتبارات مهمة.

الوقت عامل ، لكن التوقيت يمكن أن يساعد حتى الناس مشغولين في خبز الخبز (هاجس الخبازين مناقشة التوقيت هنا). الخبز والخبز العجين يتجمد أيضا.

بالنسبة لحسابات التكلفة ، أخذت مثالاً على رغيف الخبز الفرنسي الذي يحتوي على الخميرة والدقيق والملح والماء. (راجع هذه الوصفة لصنع الخبز الفرنسي الرائع.)

يتكلف رطل دقيق الملك آرثر حوالي دولار واحد. يمكن أن نختار طحين أقل تكلفة ولكن KA تصنع الخبز الجيد والقمح الكامل هو نفس تكلفة دقيق القمح الأبيض.

ملعقة صغيرة من الملح تكلف أقل من بنس واحد.

الخميرة ، متغير ضخم. يمكن أن تكلف كعكة الخميرة 1.50 دولار للأوقية 1/2 في السوبر ماركت.

مرة أخرى ، في King Arthur ، يمكنك طلب رطل من الخميرة ، بما يكفي لصنع 96 رغيف من الخبز ، لحوالي 6.00 دولار. هذا هو 6.2 سنت لكل رغيف. بالنسبة للشخص الذي يريد توفير المال عن طريق الخبز في المنزل ، سيكون هذا هو الطريق للذهاب.

تكاليف مياه الصنبور قليلة جدًا في الولايات المتحدة ، لذا لن أربطها بتكلفة.

الوقود - الكهرباء بسعر 10 سنتات أو أكثر لكل كيلوواط ساعي ، فرن يكلف 2600 واط سيكلف حوالي 26 سنتًا في الساعة للعمل. هذا هو تبسيط ، ولكن يمكنك شراء جهاز لقياس استهلاك فرنك الكهربائي وتضاعف تلك النتيجة بتكلفة الكيلو وات على فاتورة الكهرباء الشهرية لمعرفة كم سيكلف خبز رغيف في منزلك الخاص.

تذكر ، إذا كنت خبز رغبتين من الخبز ، يتم خفض تكلفة خبز كل رغيف في النصف . إذا كنت تخبز الخبز بالتتابع ، فستوفر على الأقل تكلفة التسخين المسبق للفرن في الرغيف الثاني.

لذا فإن استخدام الفرن الواحد (حوالي ساعتين ، كهربائي) سيكلف حوالي 50 سنتًا.

التكلفة الإجمالية لكل رغيف من الخبز الفرنسي البسيط:

وأقل رغيف أبيعه في المتجر هو رغيف سندويش قمح كامل معبأ مقابل حوالي 2.50 دولار. يبيع الخبز "الحرفي" في السوبر ماركت مقابل 4.00-5.00 دولار.

تعرض الحزمتان قائمة تضم حوالي 20 مكونًا. يحتوي الخبز الخاص بي على 4 - 10 مكونات ، كلها منطوقة. ورائحة خبز الخبز وكذلك تناول الخبز الطازج المطحون بالزبدة يجعل الجهد يستحق العناء بالنسبة لي.

ماذا عن الخبز الاخضر؟

هذا الخبز الشوفان هو فقط بضعة سنتات أكثر من الخبز الفرنسي الموصوف أعلاه. أقترح مضاعفة الوصفة لأن الأرغفة صغيرة وتناسب بسهولة في الفرن.

أيضا ، حاول هذا sourdough "Bauernbrot" . يكلف حوالي $ 1،50 أكثر من الخبز الفرنسي أعلاه لكنه يجعل رغيف اثنين باوند .

هذا الخبز الحبيبي 100 ٪ ، خبز البذور الألمانية ، هو أكثر تكلفة ولكن يقدم قليلا جدا في الساحة الغذائية. بذور عباد الشمس هي مصادر جيدة لحمض الفوليك ، بذور اليقطين عالية في بذور الزنك والسمسم عالية في النحاس والمنغنيز.

يضيف دقيق الجاودار ودبس السكر بضعة سنتات لتكلفة خبز الممزوج الحلو والقمح البسيط ، ولكن هذا الخبز جيد جداً مع شوربة العدس .

الملك آرثر يعطينا رغيف القمح الكامل 100٪.

أو لا يزال بإمكانك شراء الخبز الخاص بك في المخبز. هنا قائمة من المخابز الألمانية على الانترنت ، والتي السفينة.