Raisin الخبز المسطح مع كريم الليمون والمشمش تتصدر

هذه الكريمة الليمون المفردة ، المشمش المطبوخ من أرغفة الخبز الزبيب ، هي إضافة لذيذة احتفالية تمامًا لأي إفطار عيد الفصح أو الغداء أو الغداء . القاعدة هي وصفة الخبز الزبيب الألمانية بسيطة. تعلو البلورات البيضاوية خليط غني من مسكربون وكوارك مع بعض السكر و أضاف نكهة الليمون للنكهة. Quark لا يمكن العثور عليه بسهولة خارج أوروبا. من أجل جعل الكوارك بشكل صحيح ، تستغرق العملية ساعات. ويرد أدناه وصفة التقليد سريعة للكوارك الألمانية.

يمكنك استخدام المشمش الطازج أو المعلب لهذه الوصفة.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. ضع الطحين لجميع الأغراض في وعاء كبير وجعل انطباعا في الوسط.
  2. حل الخميرة في 4 ملاعق طعام من الحليب الفاتر . حرك الخميرة المبللة في الدقيق لجميع الأغراض. يجب أن تبدو النتيجة مثل عجين تمزيقه. غطّي الوعاء بمنشفة طعام واحفظها في مكان دافئ لمدة 20 دقيقة.
  3. استرجاع الخليط. يرش السكر الأبيض المحبب والملح على القمة. قطع الزبدة إلى قطع وصرفها على العجين. أضف بقية الحليب. اعجن العجين بيديك حتى تصبح ناعمة. يمكنك أيضًا استخدام خلاط قائم مزود بمرفق ربط العجين لهذه الخطوة. أضف الزبيب
  1. مرة أخرى ، قم بتغطية الوعاء مع منشفة الصحون وتخزينها في مكان دافئ لمدة 60 دقيقة. يجب أن يتضاعف حجم العجين في هذا الوقت.
  2. خط ورقتين الخبز مع ورقة شهادة جامعية.
  3. استرجع العجين وقم بإخراجه على سطح عمل مطحون قليلًا قم بتقسيم العجينة إلى 12 جزءًا. لفة كل جزء في شكل بيضاوي مسطح. إذا كان لديك كوكي كبير على شكل بيضة ، يمكنك استخدام ذلك لإنشاء أشكال بيضوية أكثر دقة. اعتدت على 5 1/2-inch بواسطة 4 بوصة بوصة القاطع البيضاوي.
  4. نقل البيضاوي العجين لرقائق الخبز المخططة والسماح للراحة لمدة 30 دقيقة أخرى.
  5. سخّنت الفرن إلى 350 [ف.]. يضرب بيض صفار بيضة معا في وعاء صغيرة. استخدام فرشاة المعجنات لتغطي المعجنات البيضاوية.
  6. توضع في الفرن وتخبز لمدة 25 دقيقة.
  7. أخرج الخبز من الفرن وانتقل إلى حامل السلك لتبرد تمامًا.
  8. خفقت معًا الماسكاربوني والكوارك. خفقت في 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب الأبيض.
  9. أضيفي نكهة الليمون المبشورة حديثًا واخلطها.
  10. استخدام سكين المعجنات أو سكين الزبدة لنشر مزيج كريم الليمون على قمم كل البيضاوي.
  11. قشر المشمش الطازج ، وقطع نصف وتجاهل الحفرة. بالتناوب ، استنزف المشمش في العلبة واترك كل نصف جافة. إذا كنت ترغب في ذلك ، احفظ عصير للاستخدام في المستقبل أو تجاهلها.
  12. ضع نصف المشمش فوق كل خبز متمركز في الوسط.
  13. تسخين مربى المشمش لفترة وجيزة في الميكروويف أو على الموقد. استخدام فرشاة المعجنات الصغيرة لتغطية نصف المشمش مع مربى المشمش.
  14. لوحة وخدمة.

وصفة سريعة لصنع الكوارك:

  1. 7 أونصات جبن ريكوتا
  2. 1 اونصة قشدة حامضة
  1. ضع المكونات في معالج الطعام واخلط حتى تصبح ناعمة. يجعل 8 أوقية.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 406
إجمالي الدهون 18 جم
الدهون المشبعة 9 ز
دهون غير مشبعة 6 ز
كولسترول 129 ملغ
صوديوم 319 مجم
الكربوهيدرات 51 ز
الألياف الغذائية 7 جم
بروتين 14 ز
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)