يمكن أن يكون الخبز السريع وصفات ممتعة. معظمها سهل التحضير وإمكانيات المكونات المختلطة لا حصر لها. هذه النسخة الرياضية من الخير من دقيق القمح الكامل ، وثراء الفستق ، ونكهات الليمون الحمضيات مشرق.
إضافة سريعة وسهلة إلى قائمة عطلة عيد الفصح أو وصفة رائعة لإضفاء مزيد من السطوع على طاولة الربيع.
ماذا ستحتاج
- للخبز:
- 1 1/2 كوب
- دقيق القمح الكامل
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 كوب من الفستق (مقشرة ، بالإضافة إلى ملعقة صغيرة للتزيين)
- 1 زبدة أو 1/2 كوب زبدة (غير مملحة)
- 3/4 كوب سكر (أبيض ، محبب)
- 2 بيض
- 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا (نقية)
- 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الليمون (نقي ، إختياري لكني أحب أن أضيفه للحصول على نكهة لطيفة)
- 1 ملعقة طعام ليمون
- تلذذ (طازجًا ، مبشور)
- 3 ملاعق طعام عصير ليمون (طازج)
- لطلاء الليمون:
- 1/2 كوب سكر (مسحوق)
- 2 - 3 ملاعق طعام من عصير الليمون (الطازج)
- ملعقة صغيرة من الليمون (مبشور طازج)
- لتزيين الخبز:
- 1 ملعقة صغيرة من نكهة الليمون (المبشور)
كيف اعملها كيف اصنعها
اصنع الخبز
- سخن الفرن على 350 درجة فهرنهايت.
- ادهن قدرًا صغيرًا من الرغيف (9 "x 4" x 2 ") وضعه جانباً.
- ضع دقيق القمح الكامل ، ومسحوق الخبز ، والملح في وعاء منفصل وخفقت معًا.
- قطع الفستق إلى قطع صغيرة جدا. بالتناوب ، ضع الفستق في محضرة طعام أو خلاط ونبض حتى يصبح حجم فتات الخبز الكبيرة. اجلس جانبا.
- في خلاطة الحامل أو بخلاط يدوي ، افردي الزبدة غير المملحة والسكر الأبيض المحبب مع الكريمة حتى حوالي 3 دقائق.
- أضف البيض واحدًا تلو الآخر ، مع التأكد من أن أول واحد يتم دمجه جيدًا قبل إضافة التالي.
- إضافة المقتطفات والمزج.
- أضف عصير الليمون الطازج.
- أضيفي نكهة الليمون المبشورة طازجًا وكل ملعقتين من الفستق المطحون إلى الخليط واخلطيها حتى تمتزج تمامًا.
- أدر سرعة الخلاط إلى الأسفل وقم بإضافة المكونات الجافة تدريجيًا حتى تمتزج تمامًا.
- نقل الخليط إلى عموم الرغيف مدهون. تُوضَع في الفرن وتُخبز لمدة تتراوح بين 40 و 45 دقيقة حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا أو حتى يخرج سكينًا في الوسط للخبز يخرج نظيفًا.
- تُرفع عن الفرن وتُترك الخبز يبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة.
- إزالة الخبز من المقلاة ومكان على رف التبريد يقف على ورقة الخبز ورقة الرق المبطنة. دع الخبز يبرد تمامًا قبل التزجيج.
جعل التزجيج:
- اخفقي السكر الناعم مع عصير الليمون الطازج.
- أضيفي نكهة الليمون الطازجة واخفقيها حتى تمتزج.
- يجب أن يكون التزجيج سميكًا إلى حد ما ولكنه قابل للبلل. إذا كان التزجيج سميكًا جدًا ، أضف المزيد من عصير الليمون أو الماء. إذا كان التزجيج رقيقًا جدًا ، أضف المزيد من مسحوق السكر. أضف المكونات الرطبة أو الجافة ملعقة واحدة في المرة الواحدة حتى يحقق التزجيج التناسق المطلوب.
- صب الصقيل بالتساوي على الخبز المبرد. يرش نكهة الليمون المبشور الطازج والفستق المسحوق فوق الجزء العلوي من الخبز للزينة ، إذا رغبت في ذلك.
- عندما يكون الصقيل قد وصلب بشكل كامل ، صفيحة ، شريحة وقدم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 361 |
| إجمالي الدهون | 22 جم |
| الدهون المشبعة | 11 جم |
| دهون غير مشبعة | 8 ز |
| كولسترول | 82 ملغ |
| صوديوم | 62 ملغ |
| الكربوهيدرات | 36 جم |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 8 ز |