01 من 05
كيفية تلذذ وعصير الليمون - الخطوة الأولى - اختيار الليمون
Rekha Garton / DigitalVision / Getty Images اختر أجمل الليمون مع بشرة لا تشوبها شائبة. شطفها بالماء وجففها بمنشفة ورقية.
02 من 05
كيفية تلذذ وعصير الليمون - الخطوة الثانية - تنعيم الليمون
المتداول الليمون. Rolling a Lemon Photo - Step Two Making Lemon Glaze by Carroll Pellegrinelli، license to About.com يتم تخفيف الليمون لجعل عصر العصير أسهل. يتم ذلك قبل الزباد لأن العصير يخرج من خلال الجلد إذا كان الليمون قد انتشر أولاً. أنا أفضل أن لفة الليمون بلدي لتليين عنه. يمكن استخدام الميكروويف كذلك. فقط الميكروويف لمدة 15 ثانية.
03 من 05
كيفية تلذذ وعصير الليمون - الخطوة الثالثة - تهدئة الليمون
تهدر الليمون. 2009 Zesting a Lemon Photo by Carroll Pellegrinelli، license to About.com اعتدت على استخدام zester صغير للتلهف. مرة واحدة وجدت Microplane بلدي zester بلدي ذهب إلى سلة المهملات. استخدام Microplane هو جهد.
إذا لم يكن zester متاحًا ، فاستخدم فقط سكين التقشير لقشر الليمون. تأكد من عدم الحصول على اللب ، أو الجزء الأبيض من الليمون. (الجزء الأبيض مرير جدا.) ثم قطع قشر الليمون إلى قطع صغيرة جدا.04 من 05
كيفية تلذذ وعصير الليمون - الخطوة الرابعة - الليمون
زاستيد الليمون. 2009 Zested Lemon Photo by Carroll Pellegrinelli، license to About.com هذه هي الطريقة التي سيبدو بها الحماس والليمون.
05 من 05
كيفية تلذذ وعصير الليمون - الخطوة الخامسة - عصير الليمون
عصر الليمون. 2009 عصر العصير صورة الليمون - الخطوة 5 صنع الصقيل بواسطة Carroll Pellegrinelli ، مرخص لـ About.com هناك طرق عديدة لعصير الليمون ، من الآلات الكبيرة الفاخرة إلى عصارات الليمون المحمولة باليد. أو يمكنك الضغط عليها باليد دون استخدام أي شيء. ما يهم هو أنه لا توجد أي بذور مختلطة مع عصير.
أنا استخدم شيئا من طفولتي في فلوريدا. عندما تتوقف عائلتي عند الوقوف على البرتقال للحصول على عصير برتقال ، سوف أعطي برتقالة مع قشة بلاستيكية فيها. اليوم يطلق عليه Citra Citrus Sipper. من حين لآخر ، يمكنك العثور عليها في قسم المطبخ في متجر البقالة أو عبر الإنترنت مقابل دولار واحد.
ومع ذلك ، يتم عصر عصير الليمون ، إذا كانت كمية معينة من الضروري لصفة ، عصير في كوب القياس. أضف المزيد إذا لزم الأمر.