تسلل قليلاً من اللفت الأخضر الصحي في البيستو باستخدام مزيج نصف الريحان ونصف اللفت. من المحتمل ألا تلاحظ الفرق. هناك عدد قليل من الطرق الخاطئة لصنع البيستو ، لذلك قم بتعديل المكونات حسب رغبتك ، واجعل بيستو اللفت مكتنزة أو سلسة حسب رغبتك.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب كرنب (إذا كان لديك بقايا على البخار متبقية ، يمكنك أيضا استخدام ذلك ، ولكن الطازجة أفضل)
- 1 أوراق الريحان (الطازجة)
- 1-2 فصوص من الثوم
- ملعقتان كبيرتان
- خميرة غذائية (أو بديل جبن البارميزان النباتي)
- 2/3 كوب من المكسرات (المكسرات الصنوبر هي تقليدية ، ولكن جوز الجوز والكاجو هي رائعة للتنوع)
- 3-4 ملاعق طعام زيت زيتون
- ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون (الطازج هو الأفضل دائمًا)
- ملح البحر والفلفل الأسود الطازج حسب الذوق
كيف اعملها كيف اصنعها
- في الخلاط أو معالج الطعام ، قم بخلط اللفت ، الريحان ، الثوم ، الخميرة الغذائية ، والمكسرات ، حتى ينضج بشكل مفرط.
- أضيفي ببطء زيت الزيتون وعصير الليمون والكثير من الملح والفلفل ، وامزج حتى يتم الوصول إلى الاتساق المطلوب.
- لبيستو ، أرق ، تضاف المزيد من زيت الزيتون أو سائل آخر.
لست متأكدا ما يجب القيام به مع pesto اللفت الخاص بك ، والآن بعد أن كنت قد حصلت عليه؟ حاول استخدامه لصنع الطماطم المحشوة بالفستق أو البيستو ، أو تحقق من هذه الطرق الأربع لاستخدام البيستو.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 79 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 21 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 2 غرام |