الخردل البروفنسال هو عبارة عن خردل ذو نكهة خيالية غالبًا ما يتم التغاضي عنه .. مصنوع من قاعدة من ديجون وممزوج مع الفلفل الأحمر المشوي والثوم والأعشاب ، وهذا الخردل يحوي طنًا من النكهة مع قليل من السعرات الحرارية. تمتزج بعضًا من هذا التذوق اللذيذ على غلاف القمح الكامل الدافئ وأعلى مع السبانخ الطازج المغذي ، والبيستو المشرق والحيوي ، و جبن الماعز المتفتت الغنية و المنعشة ، و peppadews الحلو و الدجاج المشوي بالبروتين.
ولجعل هذه الوصفة ، استخدمت بقايا الدجاج المشوي الذي يتم سحبه ، ولكن يمكنك استخدام بروتين آخر كطبق ستيك مشوي أو روبيان محمر أو أسماك مخبوزة. وإذا كنت لا تأكل اللحم ، يمكنك فقط إضافة فطر البورتوبيللو المحمص أو بعض التوفو المقلي.
وإذا لم تستطع العثور على الخردل البروتستانتي وتحتاج إلى التكيف ، فإنني أوصي بمحاولة استبدال الخردل البروتنسي لبعض الحمص الفلفل الأحمر المحمص جيدًا أو حتى بعض طماطم البندورة المجففة بالشمس.
ماذا ستحتاج
- 1 قمح كامل (دافئ)
- 1 ملعقة كبيرة. الخردل البروفنسال
- 1 سبانخ عضوية صغيرة صغيرة
- 1.5 ملعقة كبيرة من peppadews (مقطعة إلى شرائح)
- 1 ملعقة كبيرة. جبنة ماعز (مفتتة)
- 1/4 كوب عضوي
- الدجاج المشوي (سحبت في قطع سميكة)
- 1 ملعقة كبيرة. بيستو
كيف اعملها كيف اصنعها
- ابدأ بتسخين التفاف القمح الكامل في الفرن أو في محمصة. تشويه المقبل على الخردل البروفنسال على نصف من التفاف والبيستو على الآخر. يُضاف السبانخ مع الدجاج المشوي ، والفلفل الأبيض ، وجبن الماعز المفتت.
- لفة في نصف أو أضعاف مثل تاكو والتمتع بها. من الأفضل صنع هذا الساندويتش على الفور ، ولكن إذا تم تغليفه بإحكام وتخزينه في الثلاجة ، يمكن أن تستمر هذه الساندويتش لمدة 6 ساعات قبل أن تصبح منديّة جدًا.