Risotto هو الغذاء راحة رائعة. دسم ولذيذ. إضافة التونة ذات النوعية الجيدة إلى الطبق يقوم بتحديثها ويضيف تغذية رائعة. التونة Risotto غير مكلفة ، أيضا ، وسوف الاطفال يحبون ذلك.
ولكن إذا كنت ترغب في الحصول على هذه الوصفة وجعلها أفضل ما يمكن أن يكون ، ابحث عن التونة معبأة في زيت الزيتون والمستوردة من إيطاليا. يمكنك العثور على هذا المنتج عبر الإنترنت وفي بعض متاجر البقالة الكبيرة. سمك التونة خفيف جدا ولديه الملمس الأكثر روعة.
كما هو الحال مع كل أكلة ، يعتمد مقدار السائل الذي تضيفه على مدى رغبتك أو سائلك في تناول الريسوتو ، بالإضافة إلى عمر الأرز وجفافه. يختلف كل الأرز حسب مكانه وطول مدة تخزينه. قد تحتاج إلى إضافة كل من مرق الدجاج بالإضافة إلى بعض الإضافات. يمكنك أيضًا إضافة الماء بدلاً من المرق الإضافي. قراءة كيفية جعل أفضل Risotto لنتائج رائعة في كل مرة.
يقدم هذا الطبق مع السلطة الخضراء المغطاة بالطماطم الكرزية وشرائح الفطر ، مع المرق مع صلصة لذيذة. كوب من النبيذ الأبيض هو مكمل ممتاز.
ماذا ستحتاج
- 2 ملعقة كبيرة. زيت الزيتون
- 1-1 / 2 كوب أربوريو أو أرز أبيض طويل الحبة
- 2 فص ثوم مفروم
- 3/4 كوب من النبيذ الأبيض الجاف أو مرق الدجاج
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
- 4 أكواب دجاج مرق
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون طازج
- 2 كوب من السبانخ الطازجة
- 1/2 ملعقة صغيرة. قشر الليمون المبشور
- 12 أوقية.
- يمكن التونة البيضاء الصلبة ، استنزفت
- 1 ملعقة كبيرة. زبدة
- 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
كيف اعملها كيف اصنعها
1. يسخن الزيت في مقلاة كبيرة ويضاف إليها الأرز والثوم. يُطهى المزيج ويُحرَّك لمدة 2-3 دقيقة حتى يتم طهي الأرز بالزيت ويبدأ بتحويل لونه الذهبي قليلاً.
2. إضافة النبيذ والفلفل ، و 1 كوب مرق الدجاج إلى المقلاة. يُغلى المزيج ثم يُخفِّف المزيج لمقدار الطهي ويُطهى لمدة تتراوح بين 8 و 10 دقائق مع التحريك بشكل متكرر حتى يتم امتصاص السوائل.
3. أضف حوالي 1/2 كوب من المرق المتبقي ، مع تحريك الأرز حتى تمتص السوائل.
4. استمر حتى يصبح الأرز طريًا ، والأرز هو التناسق الذي تريده.
5. يضاف عصير الليمون والسبانخ وقشر الليمون والتونة. طهي الطعام بلطف حتى يذبل السبانخ.
6. يُضاف الزبد إلى أن يُذاب مع 1/2 كوب من الجبن. رش مع الجبن المتبقية وخدمتها.
السعرات الحرارية: 460
الدهون: 13 غرامًا
الكربوهيدرات: 44 جرامًا
الصوديوم: 1000 ملغ
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 423 |
إجمالي الدهون | 13 غرام |
الدهون المشبعة | 5 غرام |
دهون غير مشبعة | 6 ز |
كولسترول | 40 ملغ |
صوديوم | 916 ملغ |
الكربوهيدرات | 49 جم |
الألياف الغذائية | 2 غرام |
بروتين | 27 غرام |