سلطة سيزر الكلاسيكية المشوية

صلاد سيزر هو كلاسيكي للمطبخ ويجعل مظهره في العديد من المظاهر. من طبق جانبي إلى مقبلات كاملة ، هذه السلطة بالتأكيد ستشعر بالسعادة.

في هذه الوصفة ، يتم تسخينها جيدًا مع الدجاج المشوي ويتم تحويلها أيضًا عن طريق مدس السلطة إلى لف ، مما يزيد من تعدد استخداماتها. اللفة تجعل وجبة غداء خفيفة للغاية أو إضافة إلى صندوق الغداء. قطع إلى قطع أصغر ، حتى يمكن أن تخدمها على بوفيه حزبك في المناسبات الخاصة.

على الرغم من أن هذه اللفافات سريعة بشكل فائق في التحرر من الصفر ، فنحن ندرك أن كل شخص لديه تلك اللحظات عندما يكون مشغولا للغاية. هذا هو السبب في أننا قدمنا ​​بديلاً أسرع مع صوص سيزر للتخزين. لن نخبر أحدا ، وعد

ماذا ستحتاج

• للدجاج:
• 4 صدر دجاج متوسط ​​الحجم
• 2 ملعقة طعام
• زيت الزيتون
• الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج
• لخلع الملابس:
• 1 فص ثوم صغير (مطحون)
• 3 شرائح أنشوجة صغيرة
• 1 صفار البيض
• 1/2 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
• 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• 1/2 كوب
• زيت الزيتون البكر الممتاز
• ملح وفلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
• للالتفاف:
• 1 خس رومين ، مفروم ناعماً
• 2 أوقية. نجارة البارميزان
• 8 يلتف ناعمة (مخزن اشترى أو
• محلية الصنع )

كيف اعملها كيف اصنعها

1. تسخين صدور الدجاج برفق ، واحدة تلو الأخرى ، مع مطرقة اللحم في الجزء الخلفي من ساطور اللحم ، مع الحرص على عدم تمزيق اللحم لجعله سمكًا متساويًا.
2. يُتبّل زيت الزيتون بقليل من الملح والفلفل ثم يُفرش فوق كل ثدي.
3. سخني صينية شواء ساخنة ، لكن لا تدخن ، وطهي الدجاج لمدة 6 دقائق على كل جانب ، ثم الضغط قليلاً على ظهر ملعقة صغيرة لتشكيل خطوط شواء مشوية على اللحم.

1. بمجرد طهيها ، خذيها من المقلاة وضعيها على طبق ، ثم غطها بقطعة شاي واتركها لتستريح.
2. ما لم يتم استخدام خلع الملابس التي تم شراؤها من المتجر ، قم بعمل خلع الملابس عن طريق مزج الثوم والأنشوجة باستخدام خلاط يدوي ، أو معالج طعام ، حتى يتم دمجهما معاً.
3. اقر الخليط في وعاء صغير ، وأضف صفار البيض ، وخردل ديجون ، وعصير الليمون وباستخدام خفاقة يدوية أضيفي بضع قطرات من زيت الزيتون وخفقت حتى تمتزج. استمر على هذا النحو ، مضيفًا بضع قطرات وخفق ، حتى يتم استخدام كل الزيت حتى يصبح التزييت سميكًا ودسمًا. طعم وإضافة التوابل.
4. مزق الدجاج إلى أشلاء وإضافة الروما الممزقة والبارميزان وصلصة كافية للجمع. مزيج طفيفة ، ولكن كن لطيف هنا لأنك لا تريد أن تجعل سلطة طري. تقسيم إلى ثمانية أجزاء.
5. ضع كومة من سلطة الدجاج في منتصف اللفة. أضعاف أكثر من أسفل ونشمر بإحكام. تواصل مع لفات المتبقية وتخدم على الفور.
6. يمكن تقديم لفائف إما دافئة أو باردة ، مما يجعلها فائقة في صندوق الغداء أو كجزء من بوفيه حفلات. يمكن تقديم أي سلطة متبقية على الجانب.

في عجلة من امرنا؟ قم بتبديل مكونات صلصة سيزر ل 4 ملاعق طعام من صوص سيزر المفضل لديك الذي اشتريته في المتجر واتبع باقي التعليمات!