فطائر الدقيق المحضره فى المنزل

جعل هذه الرقاق الطازج نفسك وتذوق الفرق! هذه التورتيلا محلية الصنع هي الطحين ، وليس الذرة كما تدعو بعض الوصفات المكسيكية.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. باستخدام خلاط المعجنات أو ظهر الشوكة ، اخلطي الدقيق ، ومسحوق الخميرة ، والملح ، والقصّر ، حتى يشبه الوجبة الخشنة.
  2. عند الجمع بشكل جيد ، أضف الماء ببطء حتى تتشكل عجينة طرية. أضف ماء دافئ إضافي عند الضرورة.
  3. يعجن لمدة 5 دقائق.
  4. تنقسم إلى 12 حصة للعجينة الصغيرة و 6 حصص للرقاق الكبير. تسخين كومال أو صينية على نار متوسطة.
  5. لف كل كرة من العجين إلى شكل دائري ، تقريبا. 1/8 بوصة سميكة.
  1. ضعي كل تورتيلا خام على النار الساخن واطح على كل جانب لمدة دقيقة واحدة. إذا انتفخت على الإطلاق ، يمكنك ثقب في المنطقة المنفوخة لتحرير البخار. طهيها حتى لم يعد doughy.
  2. أزلت من ال [كومل] ووضعت على طبق يغطّى مع منشفة. استخدم حواف المنشفة لسحب التورتيلا أثناء طهيها ، لإبقائها دافئة.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 72
إجمالي الدهون 5 غرام
الدهون المشبعة 2 غرام
دهون غير مشبعة 2 غرام
كولسترول 1 ملغ
صوديوم 138 ملغ
الكربوهيدرات 5 غرام
الألياف الغذائية 1 غرام
بروتين 1 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)