ماذا ستحتاج
- 1 باوند من الفاصوليا المجففة أو حبوب البازلاء أو العين الصفراء
- 1/2 كوب بصل مفروم
- 1/2 كوب دبس
- 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاف
- 1/4 كوب سكر بني فاتح ، معبأة
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/4 باوند لحم خنزير مالح لحم الخنزير ، مكعبات
كيف اعملها كيف اصنعها
- شطف الفول واختيار.
- ضع في وعاء كبير؛ إضافة الماء إلى أكثر من تغطية الفاصوليا (ستوسع الفاصوليا).
- اسمحوا الفاصوليا يقف بين عشية وضحاها. استنزاف الفاصوليا. يخلط البصل والبصل في قدر كبيرة. إضافة الماء لتغطية والحرارة إلى الغليان.
- يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تبدأ الأسطح بالانفجار عندما تجرف القليل منها في ملعقة وتضربها.
- صفي السائل إلى وعاء صغير واحتفظ بالصلصة والطهي.
- قم بقياس كوب واحد من سائل الحبة في وعاء. إضافة دبس السكر ، الخردل ، السكر البني والملح. يقلب جيدا. في وعاء فول 2 أو صحن الخبز ، قم بطبقة نصف لحم الخنزير الملحي وجميع الفاصوليا.
- يُسكب مزيج دبس السكر فوق الفاصوليا ؛ إضافة ما يكفي من سائل الفول أكثر ما يكفي لتغطية الفاصوليا. قمة مع لحم الخنزير الملح المتبقية ، وقطع الضغط لأسفل إلى السائل. الحفاظ على سائل محمي إضافي مبرد للاستخدام أثناء الخبز.
- يُخبز ، ويُغطّى ، عند 300 درجة لمدة 4 ساعات ، ويتحقق من حين لآخر - إذا بدت الفاصوليا جافة جدًا ، أضف المزيد من السوائل المحجوزة. اكشف وأخبزي لمدة ساعة أطول أو حتى تصبح الفاصوليا المطبوخة طرية.
- وصفة الفاصوليا المخبوزة يخدم 6 إلى 8
كروكبوت الفاصوليا المخبوزة
تكساس فول بيك
الأناناس والفاصوليا المخبوزة ولحم البقر
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 524 |
| إجمالي الدهون | 16 غرامًا |
| الدهون المشبعة | 6 ز |
| دهون غير مشبعة | 7 جم |
| كولسترول | 16 ملغ |
| صوديوم | 535 ملغ |
| الكربوهيدرات | 79 جم |
| الألياف الغذائية | 15 جم |
| بروتين | 18 جم |