هذه الفاصولياء اللذيذة على طراز ولاية تكساس تقدم طبق جانبي ممتاز للشواء أو الطهي أو تخدمها مع أسافين خبز الذرة الطازجة للحصول على وجبة عائلية يومية. الفاصوليا رائعة مع سلطة سلطة الكرنب وسلطة البطاطس على الجانب. يتم تحميص لحم البقر المطحون في المرق اللحم المقدد ، مما يجعلها خيارًا لذيذًا ولذيذًا.
مع اللحم البقري المطحون أو بدونه ، تعتبر الفاصوليا خيارًا رائعًا لتناول وجبة لحم الخنزير المسحوبة أو إلى جانب البرغر أو شرائح اللحم. ضعي الفاصوليا في وعاء الطهي البطيء ثم اصطحبها معك إلى حفلة أو عشاء. هذه حبوب طبخ بطيئة هي بديل مناسب.
الفلفل الأخضر أو الفلفل الحار المقطّع يعمل بشكل جيد في الفاصوليا ، ويدعو الوصفة إلى الفاصولياء والفاصوليا ، لكن يمكن صنعها بأنواع أخرى من الفاصولياء. تعتبر الفاصوليا الشمالية المعلبة الكبيرة أو الفاصوليا السوداء أو الفاصوليا السوداء أو الفاصوليا الحمراء الصغيرة بعض الاحتمالات العديدة. انظر النصائح والاختلافات لمزيد من الأفكار!
ماذا ستحتاج
- 8 شرائح بيكون
- 1 يمكن (16 أوقية) لحم الخنزير والفاصوليا
- 1 يمكن (16 أوقية) الفاصوليا الحمراء
- 1 يمكن (16 أوقية) فاصوليا بينتو
- 1 رطل لحم بقريّ أرضيّ
- 1 كوب بصل مفروم
- 1 1/2 كوب صلصة الطماطم
- 1 ملعقة طعام خردل جاهز
- 1 ملعقة صغيرة صلصة رسيستيرشاير
- 1/2 كوب من السكر البني ، أو أكثر ، حسب الذوق
- 1/4 كوب سكر حبيبي
كيف اعملها كيف اصنعها
- سخن الفرن إلى 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية / غاز 4).
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، يقلى لحم الخنزير المقدد حتى ينضج. أزله إلى المناشف الورقية لتصريف. اجلس جانبا.
- إزالة جميع ملاعق صغيرة من مرق إلا القليل من المقلاة. يضاف اللحم المفروم والبصل المفروم ويوضع على نار متوسطة الحرارة. يُطهى اللحم البقري ويقلبه ويُقلّصه حتى يصبح البصل طريًا ولم يعد اللحم البقري لونًا ورديًا.
- استنزاف الفاصوليا المعلبة في المصفاة وتشغيلها بالماء البارد فوقها للتشطيب.
- في وعاء كبير يخلط خليط اللحم المفروم مع الفاصوليا.
- في وعاء آخر ، يخلط الصلصة ، والخردل ، وصلصة رسيستيرشاير ، والسكريات البنية والحبيبية. مزيج جيد للمزج. صب أكثر من خليط الحبة وتحرك المزيج.
- يُسكب خليط الفاصوليا في طبق من 2 إلى 2 إلى 2 لتر. يرش لحم الخنزير المقدد المفتت على القمة.
- تُخبز في الفرن المسخن لمدة ساعة تقريبًا.
نصائح والاختلافات
- اخلطي الفاصولي بأصناف مختلفة مع الفاصولياء المخبوزة. استخدم الفاصوليا السوداء ، الفاصوليا الشمالية الكبيرة ، الفاصوليا الحمراء الصغيرة ، البازلاء سوداء العينين ، الفاصوليا البيضاء ، أو الفاصوليا البيضاء.
- استبدل الكاتشب بصوص الفلفل الحار أو صلصة الشواء.
- يضاف 1/2 كوب من الفليفلة الحلوة الخضراء المفرومة أو مزيج من الفليفلة الحلوة الحمراء والخضراء.
- تضاعف اللحم البقري المطحون ليخبز الطبق الرئيسي.
- أضف حوالي نصف باوند من لحم الخنزير أو السجق إلى المقلاة مع اللحم المفروم.
- الجاز والفاصوليا مع 2 ملاعق صغيرة من مسحوق الفلفل الحار وحوالي 1/4 إلى 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر أو cayenne.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1130 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 70 ملغ |
| صوديوم | 725 ملغ |
| الكربوهيدرات | 186 جم |
| الألياف الغذائية | 44 جم |
| بروتين | 73 جم |