هذه الوجبة ذات الطبق الواحد سهلة كما هي. يعمل الطباخ البطيء في العمل بينما تكون حرًا في القيام بأشياء أخرى. عندما يكون جاهزا ، لديك عشاء متوازن في طبق واحد - اللحوم والخضروات ، بما في ذلك الخضروات النشوية.
تقدم مع خبز الذرة ، الكعك الذرة ، والخبز الفرنسي ، أو لفائف العجين لتناول وجبة الشتاء القلبية. إقران مع نبيذ أحمر كبير مثل cabernet sauvignon ، Malbec ، أو zinfandel أو مزيج cabernet-merlot. منذ أن كنت أبحر من خلال الطبق الرئيسي ، تقدم الحلوى الحلو مثل فطيرة التفاح أو لاذع ، فطيرة الكرز أو كعكة طبقة صفراء للحصول على تشطيب جميل.
يجعل هذا الطبق الفاصوليا أيضًا خيارًا رائعًا لتناول وجبة الإفطار أو الباب الخلفي. ومن السهل إطعام الحشد عن طريق صنع وصفة أكبر.
ماذا ستحتاج
- 1 رطل لحم بقريّ أرضيّ
- شرائح 6 بيكون ، مكعبات
- 1/4 كوب بصل مفروم
- 2 علبة (16 أونصة لكلّ واحد) الفاصوليا المخبوزة ؛ تصريف ولكن احتياطي السائل
- 1 يمكن (15 أوقية) الفاصوليا الحمراء ، استنزفت
- 1 يمكن (15 أوقية) الفاصوليا ليما ، استنزفت
- 1/4 كوب دبس
- 1/2 إلى 3/4 كوب سكر بني ، معبأة
- ربع كوب كاتشب
- 2 ملعقة صغيرة من الخردل الجاهز
كيف اعملها كيف اصنعها
- في مقلاة كبيرة وثقيلة ، طهي اللحم البقري المطحون ، ولحم الخنزير المقدد ، والبصل حتى يصبح البصل شفافاً ، ويتم طهي لحم الخنزير المقدد ، ويتم تحميص لحم البقر بشكل جيد.
- استنزف الدهون من خليط اللحم.
- ضعي مزيج لحم البقر ، لحم الخنزير المقدد ، والبصل ، الفاصوليا المطبوخة ، الفاصولياء ، الفاصولياء ، الدبس ، السكر البني ، الكاتشب ، الخردل في طباخ بطيء.
- يغطى ويطهى على النار لمدة ساعة واحدة. خفض الحرارة إلى انخفاض وطهي 3 إلى 5 ساعات أخرى.
- إضافة عصير محفوظة من الفاصوليا المخبوزة حسب الحاجة لخلط الخليط في جميع أنحاء الطهي.
الاختلافات
- ضعي اللحم البقري المطحون ومخلوط الفول في طبق خزفي وأخبزي في الفرن على حرارة 350 فهرنهايت لمدة ساعة.
- استبدال لحم الخنزير والفاصوليا للفاصوليا المخبوزة في هذه الوصفة.
- أضف الزبدة ، أو الكانيليني ، أو البينتو ، أو البحرية ، أو الفاصوليا الشمالية الرائعة إلى الوعاء أو خليط من هذه.
- إضافة اندفاعة من النبيذ الأبيض أو خل التفاح إلى الخليط.
- احذف الدبس وزين السكر البني إلى كوب واحد.
- إضافة الكرفس المفروم ، على النحو المرغوب فيه.
- اصنعي نسخة نباتية صحية واذهب بدون لحم عن طريق حذف اللحم البقري واللحم المقدد وإضافة نوع مختلف من البقوليات كبديل.
- نقانق لحم الخنزير المطحون البني مع اللحم البقري المطحون والبصل أو جعل النقانق بالإضافة إلى لحم الخنزير المقدد واللحم البقري المطحون.
- استخدام النقانق لحم الخنزير كاللحوم الوحيدة والموسم وعاء مع صلصة وتوابل التوابل لمطربه مكسيكي. استخدم الفاصوليا المطبوخة والفاصولياء والبازلاء السوداء العينين والفاصولياء واستخلص الكاتشب والخردل والدبس والسكر البني.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 912 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 3 جم |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 52 ملغ |
| صوديوم | 199 مجم |
| الكربوهيدرات | 150 غ |
| الألياف الغذائية | 37 جم |
| بروتين | 60 جم |