هذه وصفة سمك السلمون الشهي والغنية ، هي طريقة رائعة لاستخدام سمك السلمون المطبوخ متبقية أو سمك السلمون المعلب. نظرًا لأنه مصنوع في الطباخ البطيء ، يعد حساء الشودر هذا مثاليًا لليالي عندما يكون لدى الأطفال رياضات أو أنشطة ما بعد المدرسة.
هذا تشوودير هو وجبة من تلقاء نفسه. مجرد إضافة سلطة خضراء وبعض الخبز الإيطالي أو الفرنسي قشري ، وكنت على ما يرام.
لا تفوت: الذرة شوردير وصفةماذا ستحتاج
- 8 أونصات. البطاطا الحمراء ، وقطع مكعبات في قطع 1/2-inch
- 8 أوقية من الذرة المجمدة
- 15 أونصات يمكن أن تطحن الذرة
- 1 بصلة صغيرة ، مكعبات
- 1 فلفل أحمر متوسط الحجم ، مصنف ومقطّع
- 1 فلفل هالابينو ، بذرة ومقطعة
- 2 كوب من مرق الخضار أو المأكولات البحرية
- 1 ملعقة صغيرة. التوابل المأكولات البحرية ، مثل خليج قديم
- 2 5 أوقية. علب سمك السلمون ، استنزفت (أو 1 كوب متبقي السلمون المطبوخ ، مقشر)
- 1 كوب قشدة أو نصف ونصف
- 3-5 ملاعق صلصة حارة (اختياري)
- 4-6 شرائح لحم مقدد ، مطبوخ ، للتزيين
كيف اعملها كيف اصنعها
- أضف البطاطس والذرة والكرمة المطبوخة والبصل والفلفل الأحمر وفلفل هالابينو ومرق الخضار والمأكولات البحرية إلى طباخ بطيء. غطيها واطهيها على نار خفيفة لمدة 7-8 ساعات أو مرتفعة لمدة 3-4 ساعات.
- حوالي 15 دقيقة قبل التقديم ، مغرفة نصف الخليط في خلاط. مع منشفة مطبخ على الجزء العلوي من الخلاط (لتجنب حروق البخار) ، هريس الحساء حتى سميكة. العودة إلى طباخ بطيء. يضاف السلمون والقشدة أو نصفها ونصفها وصلصة ساخنة ، إذا استخدمت.
- حرك ، وطهي 15 إلى 30 دقيقة أخرى. طعم ، وإضافة المزيد من التوابل المأكولات البحرية إذا لزم الأمر. ملاحظة: الطبخ البطيء يذوى نكهات الأطعمة. من المحتمل جداً أنك ستحتاج لموسم الحساء قبل التقديم.
- مغرفة تشوودير في السلطانيات ، وأعلى مع لحم الخنزير المقدد مفتت.
لا تفوت: وصفات سمك السلمون
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 338 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 59 ملغ |
| صوديوم | 534 ملغ |
| الكربوهيدرات | 33 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 15 جم |