أفضل محليات القهوة والشاي

استكشاف بدائل التحلية الخاصة بك والتمتع Cuppa العظمى

المضافات القهوة والشاي الأكثر شيوعا هي منتجات الألبان والمحليات. للحصول على كوبا أكثر حلاوة ، فإن معظم الناس ببساطة يضيفون السكر الأبيض ، ولكن هناك العديد من الطرق لتحلية القهوة والشاي ، مثل العسل ، رحيق الأغاف ، دبس السكر ، شراب بسيط ومحليات اصطناعية. إذا كنت لا تزال تستكشف هذه الخيارات الأخرى ، فأنت في مفاجأة حلوة.

ملاحظات على تحلية القهوة والشاي

معظم المحليات هي أسهل لإضافة إلى المشروبات الساخنة ، وخاصة المحليات الجافة مثل السكر التي تذوب بسرعة تحت الحرارة.

إذا كنت تحليق القهوة المثلجة أو الشاي المثلج ، حاول تحلية المزيج قبل أن تهدئته أو استخدم محليات سائلة ، مثل العسل ، ورحيق الأغاف ، وشراب بسيط.

كما هو الحال مع العديد من الأشياء ، أقل هو أكثر عندما يتعلق الأمر بتحلية القهوة والشاي ... على الأقل إذا كنت تهتم بصحتك!

إذا وجدت أن جرعة كبيرة من التحلية هي جزء من مشروبك الصباحي مثل الشراب نفسه ، حاول التبديل إلى قهوة أو شاي عالي الجودة وخفض كمية السكر التي تضيفها. قد تجد أن نكهة المشروبات تقف من تلقاء نفسها مع القليل أو لا مثيل لها.

السكر

السكر هو التحلية الأكثر شيوعا للقهوة الساخنة والشاي.

أنواع مختلفة من السكر لها ملامح نكهة مختلفة. على سبيل المثال ، يحتوي السكر البني على نكهة أعمق وأكثر ثراءً من السكر المكرر. إذا كنت مهتمًا باستكشاف المزيد من ملفات تعريف السكر غير المعتادة ، فجرّب لعبة jaggery الهندية. هو سكر قصب السكر غير المكرر الذي هو عظيم مع ماسالا تشاي أو القهوة.

بعض الناس يفضلون السكر الذي يتم تشكيله ، مثل سكر الكريستال الصخري (المعروف أيضا باسم حلوى الصخور) ، والذي قد يأتي في مناشير مستطيلة أو يتم ربطه بعصي التقليب في شكل يشبه الجيود.

عسل

يُعد العسل مُحليًا شهيرًا لتناول الشاي والقهوة المثلجة ومشروبات الشاي. كما يستخدم أيضًا في مقهى Café con Miel ("القهوة مع العسل").

كما هو الحال مع السكر ، فإن أنواع العسل المختلفة لها ملامح نكهة مختلفة.

بعض الناس يختارون العسل كمحلي لفوائده الصحية المرموقة. إذا كنت تفضل تناول العسل لأسباب صحية ، تأكد من عدم غليها أثناء إعداد القهوة أو الشاي ، لأن ذلك يقلل من فعاليتها.

تقدم بعض المقاهي أنواعًا مختلفة أو نكهات من العسل في "عصي" صغيرة (وهي في الواقع أشبه بأنابيب).

رحيق الصبار

رحيق الأغاف هو محلول طبيعي آخر وجد شعبية واسعة في مجموعة متنوعة من المشروبات. له طعم ما بين العسل ودبس السكر ، وهو رائع مع شاي أقوى والعديد من أنواع القهوة. بما أنها من مواد سائلة للتحلية ، فهي مثالية للمشروبات المثلجة.

دبس السكر

المولاس له نكهة جريئة وعميقة تناسب القهوة البرازيلية والكونا والكولومبية. مثل العسل ورحيق الرحيق ، وهو محلل سائل ، لذلك يعمل بشكل جيد مع المشروبات المثلجة أو المبردة.

فاكهة

سواء كان ذلك في العصير أو الرحيق أو الشكل المهروس ، يمكن للفاكهة أن تكون طريقة لذيذة وطبيعية لتحلية القهوة والشاي.

هذا يعمل بشكل جيد بشكل جيد للعصائر القهوة أو الشاي . ومع ذلك ، ليس من الضروري أن يكون أي شيء أكثر تفصيلاً - فالليمون (الذي هو حلو ولاذع) يضاف عادة إلى الشاي.

ستيفيا

ستيفيا هو التحلية الجديدة في السوق. العلامة التجارية SweetLeaf مصنوعة من خلاصة نبات sweetleaf وتعتبر عموما منتج طبيعي. له نكهة يجدها البعض على نحو سلس ، في حين يجد البعض (أبرزهم المتميزون) الطعم المري أو العرق السوس.

عدد قليل من الشركات يجعل ستيفيا ومع أي منها ، فمن الأفضل لاختيار القهوة والشاي تذوق جريئة.

شراب بسيط / نكهة

الشراب البسيط (المعروف باسم "شراب السكر") هي ببساطة حلول للسكر التي تم غليها في الماء. يحتوي الشراب البسيط العادي على نكهة محايدة تعمل بشكل جيد مع معظم أنواع القهوة والشاي ، ولا داعي للقلق بشأن إذابة السكر (فقد تم بالفعل).

يمكن طعم الشراب البسيط بسهولة مع إضافة المكونات مثل الفواكه والأعشاب والبهارات أثناء الغليان. كما يوحي الاسم ، من السهل جدًا صنع شراب بسيط خاص بك

قم بشرب شراب النكهة مع القهوة والشاي على أساس ملامح نكهة كل منها.

شراب الذرة

شراب الذرة (وشراب الذرة عالي الفركتوز) يستخدم عادة كمحليات في القهوة الجاهزة (المعبأة في زجاجات / المعلبة) والشاي والشاي. هناك بعض الجدل الصحي حول استخدام شراب الذرة كمحلٍ ، وما إذا كانت المنتجات التي تحتوي على شراب الذرة قد وصفت بأنها "طبيعية" أم لا.

بشكل عام ، إنه ليس أفضل خيار للتحلية للفنجان العادي من القهوة أو الشاي. ما لم تستدعي الوصفة على وجه التحديد ، استخدم أحد هذه الخيارات الأخرى.

المحليات الصناعية

تستخدم المحليات الصناعية مثل Splenda و Equal و Sweet-n-Low لتحلية القهوة والشاي. يميلون إلى أن يكونوا أكثر شعبية بين عدّادات السعرات الحرارية والأشخاص المصابين بداء السكري أو غيرها من حساسيات السكر أكثر من كونهم من بين السكان عمومًا. هذا لأنهم غالباً ما يكون لديهم طعم غير سار ويعتادون على هذا المذاق بعد سنوات من السكر يأخذ التفاني.

هذه هي الأفضل في القهوة والشاي الذوق القوي.