العسل هو التحلية القهوة لطيفة وكافي يخدع Miel هو وسيلة مثالية للاستمتاع بذلك. الاسم يعني حرفيا " القهوة بالعسل " بالإسبانية. ومع ذلك ، هناك أكثر قليلاً من الوصفة من مجرد إضافة العسل إلى قهوتك.
في إسبانيا ، يتم تقديم Café con Miel بعد العشاء. إنها وصفة سهلة تضيف توابل من الفانيليا والقرفة وجوزة الطيب إلى فنجان قهوة محلى ومشروب. إنه مزيج لذيذ للاستمتاع به كحلوى خفيفة أو مهدئ في منتصف النهار.
مزيد من النصائح لصنع مقهى كبير الاشتراكات ميل
القهوة. تأكد من أن البن الخاص بك هو يخمر طازجة. لا يوجد حقاً في الذهاب إلى كل هذه المشاكل إذا كانت قهوتك حتى ساعة أو ساعتين. خذ الوقت الكافي لصنع وعاء طازج ، حتى لو كان صغيرًا.
يمكنك أيضًا استخدام الصحافة الفرنسية أو AeroPress للحصول على فنجان قهوة أكثر ثراء من صانع القهوة بالتنقيط. هذه هي كلتا الطريقتين الرائعتين لإعداد كمية قليلة من القهوة في وقت واحد ، ونوعية القهوة مثالية لمثل هذه المشروبات.
الحليب. عند ارتفاع درجة حرارة Cafe con Miel ، يكون الحليب هو أكبر قلق لديك. هناك خط رفيع بين الحليب الدافئ والحليب ، ولهذا السبب من المهم للغاية أن تبقي الحرارة منخفضة بما فيه الكفاية حتى تتمكن من إدارتها. تريد ببساطة أن تحمي المشروب ، ولا تجعله يسخن.
إذا كنت ترغب في تجنب الحليب ، فلا تتردد في استخدام بديل الحليب المفضل لديك . حليب الأرز وحليب اللوز وحليب الصويا كلها خيارات جيدة لهذه الوصفة.
العسل والتوابل. هل تعلم أن العسل يأتي بأكثر من نكهة واحدة ؟ قد تكون الأذواق خفية ، لكنها ملحوظة وتستحق اللعب بها بالتأكيد.
عندما يتعلق الأمر بالتوابل ، فأنت لست مقتصرا على الثلاثة المدرجة في الوصفة. وهي موصى بها وتقليدية ، ولكنها ليست ضرورية. إذا نفدت من أحد ، تخطيها أو استبدالها بتوابل أخرى تستمتع بها.
إذا وجدت أنك تستمتع حقاً بـ Cafe con Miel ، قد ترغب في شرب العسل مع التوابل. هذا هو وسيلة مريحة لجعل الشراب أسرع قليلا للتحضير. كما أنه يجعل هدية لطيفة.
لبث العسل ، ضع بهارات كاملة في جرة صغيرة وقم بتغطيتها بالعسل. اترك هذا لمدة 5 أيام تقريبًا ، ثم ابتلع التوابل واعيد نقض العسل المنكّه تحت غطاء محكم.
- تعمل التوابل الكاملة على أفضل وجه ، لذا يُوصى باستخدام حبة الفانيليا وعود القرفة وجوزة الطيب الخشن.
- كلما زادت البهارات التي تضيفها إلى الجرة أو كلما سمحت للعسل بالانتشار ، كلما كانت النكهة أقوى.
ماذا ستحتاج
- 2 كوب
- خميرة طازجة ، قهوة ساخنة
- 1/2 كوب حليب (أو بديل لبن)
- 4 ملعقة طعام عسل
- 1/8 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا الخالصة
- 1/8 ملعقة صغيرة
- قرفة
- اندفاع
- جوزة الطيب
كيف اعملها كيف اصنعها
- تُسخّن جميع المكونات في إناء صغير على نارٍ متوسطةٍ إلى متوسطةٍ ، ولكن لا تُغليها.
- يقلب جيدا لتذويب العسل.
- قدم ساخنة في أكواب صغيرة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 85 |
| إجمالي الدهون | 1 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 3 ملغ |
| صوديوم | 16 ملغ |
| الكربوهيدرات | 19 جم |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 1 غرام |