أفضل الطرق لتخزين الآيس كريم

سواء كنت تصنع الآيس كريم الخاص بك أو تشتري العلامة التجارية التي اشتريتها في المتجر ، حافظ على نضارتها لأطول فترة ممكنة من خلال تخزينها بعناية. الآيس كريم قد لا تدوم طويلا في بيتي ، ولكن عندما يفعل ذلك ، أريد أن أتذوق طعمه كلما أكلته. هناك أربعة أشياء يجب وضعها في الاعتبار عند تخزين الآيس كريم.

ابق الهواء

من المهم استخدام وعاء محكم ، مثل Tupperware ، لتخزين آيس كريم منزلي الصنع .

سيصبح بعض البلاستيك هشًا عندما يتم تجميده ، لذا ابحث عن حاويات مصممة لتخزين الفريزر. في حين تعمل أي حاوية آمنة في الثلاجة ، فإن حاويات بلاستيكية مبطنة تجعل التخزين سهلاً. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كانت قابلة للتكديس ، فسيساعدك ذلك على تنظيم الفريزر.

أثناء تناولك الآيس كريم ، فكر في وضع طبقة من غلاف بلاستيكي مباشرة فوق الآيس كريم المتبقي. سيساعد ضغط البلاستيك مباشرة على سطح المثلجات على حماية البشرة الصلبة من التطور ، كما سيقلل من احتمال تشكل بلورات الجليد الكبيرة وإفساد نسيج الآيس كريم الخاص بك.

منع النكهات من الخلط

هل لاحظت من قبل أن الروائح القوية من ثلاجتك يمكن أن تظهر في الفريزر الخاص بك؟ عندما تقوم بتخزين الطعام اللاذع ، يمكن للرائحة أن تتحرك بسرعة. هذه الروائح يمكن أن تختلط مع الآيس كريم الخاص بك وتغيير النكهة. ما لم يكن لديك ثلاجة منفصلة ، ستحتاج إلى القيام بشيء لإبقاء هذه النكهات من الآيس كريم الخاص بك.

في حين أن هناك العديد من الطرق لإزالة الروائح ، فإن أبسط طريقة هي ببساطة الاحتفاظ بصندوق مفتوح لصودا الخبز في كل من الثلاجة والفريزر. صودا الخبز تمتص أي روائح من الأطعمة الأخرى حتى لا تبدأ آيس كريمك في التذوق مثل الثوم أو براعم بروكسل.

تحقق من درجة حرارة الفريزر الخاص بك

الخطوة الأولى لتخزين الآيس كريم بشكل صحيح هي التأكد من أن الفريزر هو درجة الحرارة المناسبة.

إن وجود الثلاجة والمجمد في درجة الحرارة الصحيحة أمر يتعلق بسلامة الأغذية ، بالإضافة إلى أنه سيبقي الآيس كريم في أفضل حالاته.

من الناحية المثالية ، يجب تخزين الآيس كريم أقل من 0 درجة فهرنهايت. مثلما تقوم بفحص درجة حرارة الفرن للتأكد من أنها صحيحة ، تحقق من درجة حرارة الفريزر بشكل منتظم. ضبط درجة حرارة الفريزر للوصول إلى حوالي -10 درجة فهرنهايت.

الحفاظ على درجة الحرارة متسقة

بمجرد أن يكون لديك الفريزر في درجة الحرارة المناسبة ، تأكد من أنه يمكنك الحفاظ على الآيس كريم الخاص بك هناك. كما يسكب الجليد الآيس كريم ويبرد ، يمكن أن تتطور نسيج محبب. ضع هذه الخطوات في اعتبارك لمساعدة الآيس كريم الخاص بك في الحفاظ على درجة حرارة ثابتة:

1. أبدا تخزين الآيس كريم في باب الفريزر. عندما تفتح الباب ، فإن العناصر المخزنة فيه ستشهد تغيرًا في درجة الحرارة.
2. ضع الآيس كريم الخاص بك إلى الوراء في الثلاجة قدر الإمكان. ستحتوي العناصر الموجودة في المقدمة أيضًا على تغييرات أكثر في درجة الحرارة.
3. حافظ على إغلاق باب الفريزر قدر الإمكان. سوف يقف الدائمة في الفريزر ويحدق داخل كل العناصر التي تخزنها.

4. لا تضع أبدًا المواد الدافئة في الفريزر مباشرةً. تبردهم على العداد ثم في الثلاجة أولاً.