وصفات البطاطس الحلوة الخالية من الجلوتين

وبطبيعة الحال ، تظهر البطاطا الحلوة والخالي من الغلوتين بشكل طبيعي على مائدة العشاء. لكن بعض الوصفات تقدم مكونات تحتوي على الغلوتين ، مثل دقيق القمح. يمكنك محاولة استبدال الدقيق متعدد الأغراض الخالي من الغلوتين أو حذف كاسورة البطاطس التقليدية تمامًا للحفاظ على خلو القائمة من الغلوتين.

أو يمكنك تولي مسؤولية البطاطا الحلوة بنفسك وإعداد وصفة خاصة خالية من الغلوتين يمكن للجميع الاستمتاع بها. هذه الأطباق تقدم إضافة مرحب بها لتناول العشاء في أي وقت من السنة.

• 01 من 04

  بعقد سويت بوتات فريز

  هذه الوصفة الصحية لمأكولات الوجبات السريعة المفضلة تحول البطاطس الحلوة الطازجة إلى بطاطا مقرمشة في الفرن مع القليل من الزيت والملح وربما اندفاع من فلفل الكايين. يمكنك خدمتها كطرف للعديد من أنماط الوجبات المختلفة ، وتستغرق 30 دقيقة فقط للطهي ، مما يجعلها مريحة حتى في خلال الأسبوع. قطع البطاطا إلى هراوات أو أسافين موحدة بحيث تطبخ بالتساوي. يمكنك الحفاظ على الجلد للحصول على نتيجة أكثر ريفي أو إزالته لتلبية ذوقك الشخصي وعلم الجمال.

  مع النكهة الغنية لهذه البطاطا المقلية ، يصبح الغمس إضافة اختيارية. ولكن إذا كنت تحب القليل من الجاذبية الإضافية ، فإن مايونيز الكارى يجعلها خيارًا جيدًا. إذا اخترت الكاتشب ، فتأكد من اختيار ماركة خالية من الغلوتين. تجنب صلصة الصويا ، التي تحتوي عادة على الغلوتين ، إلا إذا كان لديك مصدر للحصول على شهادة خالية من الغلوتين.

• 02 من 04

  بطاطا حلوة قليل الدسم

  هل تبحث عن طرق لخفض السعرات الحرارية من قائمة عيد الشكر التقليدية هذا العام؟ تقطع البطاطس الحلوة الدهن ولكنها تحتفظ بكل النكهة عندما تغلي وتهرسها مع عصير البرتقال وبرش البرتقال والسكر البني والتوابل.

  هذه الوصفة تغادر المارشملو التقليدية ، ولكن يمكنك بالتأكيد إضافتها إذا كنت تريد (مع بعض السعرات الحرارية). انشر البطاطس في طبق خزفي أو طبق فطيرة ، ثم ضعهم في أعشاب من الفصيلة الخبازية ، وضعهم تحت الفروج حتى تبدأ أعشاب الفصيلة الخبازية في التحول إلى اللون البني.

• 03 من 04

  وصفة البطاطا الحلوة الكاريبي

  يستخدم هذا الطبق المستوحى من الجزيرة البطاطا الحلوة الطازجة المكعبة. اخبزيها بالزيت والعسل وعصير الليمون والثوم والتوابل لمدة 40 دقيقة للحصول على طبق غير متوقع على طبق جانبي عيد الشكر التقليدي. هذه الوصفة خالية من الغلوتين بشكل جيد مع الديك الرومي ، ولكن النكهة الحلوة والحارة يمكن أيضا أن ترافق بشكل مريح لحم الخنزير ، السمك ، أو دخول نباتي لقائمة سهلة يوم العمل. قشر البطاطا لهذا الطبق حتى يمكن للتوابل اختراق اللحم دسم بالكامل.

• 04 من 04

  بطاطا حلوة كاملة

  تشبه البطاطا الحلوة المخبوزة ابناء عمومتهم من الروسيت ، ولكن حلاوتهم الكامنة تضفي على الطبقة اللذيذة والحلوة. استمتع بواحدة ساخنة من الفرن مع زينة بسيطة من الزبدة أو القشدة الحامضة ، أو خذ النكهة إلى أعلى درجة مع الفلفل الأحمر ، والكين ، والكمون والملح. للحصول على عرض حلو ، قم بتزيينه بالزبدة ، رش القليل من القرفة ، وربما القليل من السكر الإضافي للتدهور في العطلة. البطاطا الحلوة المخبوزة تصمد بشكل جيد في الثلاجة ويمكن القول أنها تحسّن في النكهة ، لذا لا تتردد في خبز بعض الأطعمة في الأمام. يمكنك تركها كاملة أو إزالة الجلود وقطعها في أسافين.