جلب طعم الجزر إلى طاولتك مع هذه البطاطس الحلوة الكاريبية. محسنة مع الجير والعسل ومزيج التوابل التي تشمل الثوم والزنجبيل والبهارات والفلفل الحار ، هذه الوصفة تعمل على مدار السنة.
يخدم 4 إلى 6.
ماذا ستحتاج
- 2/2 باون من البطاطس الحلوة المقشرة والمقطعة ومقطعة إلى قطع بقياس 1 بوصة
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر
- 2 ملعقة طعام عسل
- عصير واحد من الجير (حوالي ملعقة طعام)
- 4 فصوص من الثوم مقشرة ومفرومة ناعماً
- 1/2 ملعقة شاي قرفة
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1/8 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1/8 ملعقة صغيرة من البهارات
كيف اعملها كيف اصنعها
سخن الفرن إلى 425 درجة. الزيت الخفيف عبارة عن وعاء تحميص كبير أو رقائق تحميص مبطنة.
في وعاء كبير ، اخفق الزيت والعسل وعصير الليمون والثوم والبهارات. أضيفي البطاطا الحلوة وأقليهما.
يُسكب البطاطا والتوابل في صينية التحميص أو صحن الخبز ، وينشرها في طبقة واحدة.
تُسخّن البطاطس في الفرن المسخن مسبقاً ، مع التحريك من وقت لآخر ، لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تنضج بالكراميل.
استمتع!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 258 |
| إجمالي الدهون | 5 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 82 ملغ |
| الكربوهيدرات | 52 جم |
| الألياف الغذائية | 7 جم |
| بروتين | 5 غرام |