أنا أحب تحضير الكثير من هذا التتبيلة لأنه يقدم أيضا صلصة غمس لذيذة. تذكر أن استخدام ماء مالح قد لمس اللحم النيئ كصلصة غمس يجب غليه لمدة خمس دقائق. استخدم هذا التتبيلة مع الأجبان البلغارية الكورية أو أضلاع لحوم البقر الكورية .
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب / 120 مل صلصة الصويا
- ربع كوب / 60 مل بصل أخضر (مقطعة إلى قطع)
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل سكر بني
- 2 ملعقة طعام / 30 مل خل (نبيذ أحمر)
- ملعقتان كبيرتان / 30 مل زيت نباتي
- 1 ملعقة كبيرة / 15 مل زيت السمسم
- 1-2 فصوص ثوم (مفروم)
- ملعقة صغيرة / 5 مل فلفل أسود
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين جميع المكونات وتخلط حتى يتم تذويب السكر تماما.
2. يستخدم هذا التتبيلة لمدة 2 إلى 8 ساعات حسب سمك اللحم.
انظر Marinating Beef لأوقات التنقيع.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 110 |
| إجمالي الدهون | 6 ز |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 1،080 ملغ |
| الكربوهيدرات | 12 جم |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 3 جم |