إذا كانت شرائح لحم الضلع في العين هي المفضلة لديك ، يمكنك الاستمتاع بها على الشواية مع القليل من الملح والفلفل الأسود. ومع ذلك ، يضيف خليط التوابل الخفيف نكهة غنية وعميقة تجعل هذه الشرائح سريعة وسهلة تبرز. تقدم مع الخضار المشوية المفضلة لديك لتناول وجبة لذيذة.
ماذا ستحتاج
- 4 شرائح لحم الضلع ، حوالي 1 بوصة
- 2 1/2 ملعقة صغيرة (12.5 مل) من مسحوق البصل
- ملعقتان صغيرتان (10 مل)
- مسحوق شطة
- 2 1/2 ملعقة صغيرة (12.5 مل) من ملح البحر
- 1 ملعقة صغيرة (5 مل) من مسحوق الثوم
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) من الفلفل الحلو الحلو
- 1/2 ملعقة صغيرة (2.5 مل) فلفل أسود مطحون خشن
كيف اعملها كيف اصنعها
1. الجمع بين مكونات فرك في وعاء صغير. دع شرائح اللحم تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الشوي.
2. سخن شواء مسبق للحرارة العالية. تطبيق خليط التوابل على جانبي شريحة لحم. تُطهى شرائح اللحم على الشواية وتُطهى لمدة تتراوح بين 7 و 10 دقائق ، وتحول مرة واحدة.
3. بمجرد وصول شرائح اللحم إلى النعومة المرغوبة ، قم بإخراجها من الحرارة واترك الباقي لمدة 5 دقائق على الأقل قبل التقديم.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1086 |
| إجمالي الدهون | 63 جم |
| الدهون المشبعة | 24 جم |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 399 ملغ |
| صوديوم | 1،732 مجم |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 123 جم |