نمت Tri-Tip ، سواء كانت مشوية أو شريحة لحم ، من القليل من قطع لحم البقر المعروف في كاليفورنيا إلى قطعة لحم شهيرة ، تظهر في المتاجر في جميع أنحاء البلاد وأكثر وأكثر حول العالم. Tri-Tip ليس هو أكثر قطع العطاء ، ولكن التوزيع الدقيق للدهون يمكن أن يجعله لذيذًا وغضًا إذا كنت تطبخه (فكر بشواء) على الفور.
01 من 10
مشوي تري طرف مشويمشوي تري طرف مشوي. انابيل Breakey / غيتي صور يعتبر هذا اللحم البقري ثلاثي اللحم البقري البسيط مثاليًا للعديد من الاستخدامات. تشويها ، منخفضة وبطيئة ، وخدمتها كما هي ، أو تقطيع الفاهيتا ، التاكو ، الانتشلادا أو أي شيء آخر يدعو إلى اللحم اللذيذ.
02 من 10
سانتا ماريا تري-تيبسانتا ماريا تري-تيب. Sabrina S. Baksh / فيما يتعلق بشركة BBQ Santa Maria Barbecue هو طبخ تقليدي قديم من وادي سانتا ماريا في جنوب كاليفورنيا ويعود تاريخه إلى منتصف القرن التاسع عشر. يقدم هذا اللحم البقري المشوي اللذيذ مع الصلصة ، والفاصوليا ، والسلطة الخضراء. اللحم هو إما شريحة لحم الخاصرة أعلى أو اللحم البقري ثلاثي الطرف .
03 من 10
بسيطة مشوي تري ستيك ستيكبسيطة مشوي ثلاثي تلميح ستيك. انابيل Breakey / غيتي صور تستخدم وصفة ستيك تريبل ستيك البسيطة هذه مذاقًا قويًا للحفاظ على عطاء اللحوم ورحلة ساخنة وسريعة على الشواية للحصول على طهيها.
04 من 10
Sesame-Ginger Tri-Tip Steakبريان هاجيوارا / غيتي إيماجز استخدم شريحة لحم Tri-Tip أو مشويًا لهذه الوصفة واضبط وقت الطهي وفقًا لذلك. النكهات الآسيوية العظيمة في هذا التتبيلة ستجعل وجبة رائعة بالفعل.
05 من 10
المدخن ثلاثي الطرف مشويالمدخن ثلاثي الطرف مشوي. سابرينا س. باكش / فيما يتعلق BBQ ، وشركة هذه هي النسخة المدخنة من Santa Maria Tri-Tip التقليدية أو Santa Maria Barbecue. عادة ، يتم طهي مشوي Tri-Tip Roast هذا على نار حية على شواية ولكنه يعمل بشكل رائع للمدخن. استخدام المدخن سوف يمنحك نكهة دخان أفضل ولكن لن يعطيك سطحًا محروقًا .
06 من 10
التوابل يفرك تري الطرف المشويالتوابل يحك ثلاثي تلميح المشوي. فيما يتعلق BBQ ، وشركة هذا المشواة الثلاثي تلميح لديه نكهة مطهية بطيئة كبيرة. ويضيف فطيرة التوابل لمسة جنوبية غنية. هذا الطبق يسير بشكل جيد مع الكباب الخضروات المشوية أو البطاطا المشوية .
07 من 10
ساوثويست تري ستيك ستيكجيمس وجيمس / غيتي صور محملة بالكزبرة والليمون ، هذا اللحم الثلاثي اللحم متبّل في البيرة والنبيذ والكثير من النكهة. اختيار البيرة الظلام لنكهة أكثر ثراء وإضافة المزيد من رقائق الفلفل لتسخينه.
08 من 10
آسيوي متبل تري طرف مشويآسيوي متبل ثلاثي الأطراف مشوي. ديبي سميرنوف / غيتي إيماجز سبايسي ، لذيذا ، وببساطة رائعة. هذا المشوي الثلاثي تلميح هو بالتأكيد حشد اللذة. يخدم التتبيل غرضين أولاً ، قبل أن يفرم اللحم قبل الشوي وأخيراً يُغلى ويُشد مع نشا الذرة لتشكيل صلصة تقديم لذيذة للمنتج النهائي. على الرغم من أن هذه الوصفة تستدعي مشويًا ثلاثي القوائم ، يمكنك استبداله بسهولة بشريحة لحم ، مما يعطي نفس النتيجة الرائعة. فقط تأكد من ضبط وقت الطهي.
09 من 10
اسبرسو ثلاثي المشوي نصائحاسبرسو ثلاثي المشوي نصائح. راي كاشاتوريان / غيتي إيماجز لا تخف من استخدام القهوة كتتبيلة أو في ماء مالح. النكهة حقا ليست قوية وستساعد على تحسين نكهة شريحة لحم.
10 من 10
الكباب المشوي الكونياك لحم البقرالكباب المشوي الكونياك لحم البقر. ديفيد لوزيل / غيتي إيماجز هذا هو بسيط وصفة كباب نمط البحر الأبيض المتوسط مثالية لطريقة لحوم البقر ثلاثي تلميح. شراء الشرائط (في بعض الأحيان المسمى شرائح اللحم) ومقطعة إلى مكعبات. إن رصف هذا القص يجعلها رائعة للكباب.