محملة بالكزبرة والليمون ، هذا اللحم ثلاثي الرؤوس متبل في البيرة والنبيذ والتوابل. اختيار البيرة الظلام لنكهة أكثر ثراء وإضافة المزيد من رقائق الفلفل لتسخينه.
ماذا ستحتاج
- 2 جنيه / 900 جرام ستيك ثلاثي الطرف
- 1 كوب / 120 مل من النبيذ الاحمر
- علبة واحدة من البيرة
- 1 بصلة حمراء صغيرة مقطعة إلى شرائح
- عصير من 6 إلى 8 ليم
- 1/4 كوب / 60 مل كزبرة طازجة ، مفرومة
- 1 1/2 ملعقة صغيرة / 7.5 مل من ملح البحر
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل فلفل أسود
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل رقائق فلفل أحمر
- 1/2 ملعقة شاي / 2.5 مل
- الكمون المطحون
كيف اعملها كيف اصنعها
قم بخلط جميع المكونات ما عدا شرائح اللحم الثلاثية الأطراف وحركها. ضعي شرائح اللحم في طبق كبير للخبز أو كيس قابل للإغلاق. صب التتبيلة على شرائح اللحم . دع الجلوس لعدة ساعات (حتى 6). سخن شواء. شرائح اللحم على الشواية على نار متوسطة عالية. شواء لمدة 10-12 دقيقة أو حتى تصل إلى donity المطلوب. دع شرائح اللحم تستريح لمدة 5 دقائق قبل أن تخدمها.
إذا كنت ترغب في إضافة بعض الحرارة الزائدة إلى الشطة ، قم بتقطيع فلفل jalapeño المصبوب وإلقائه.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 662 |
| إجمالي الدهون | 26 ز |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 11 جم |
| كولسترول | 202 ملغ |
| صوديوم | 1،084 ملغ |
| الكربوهيدرات | 24 جم |
| الألياف الغذائية | 5 غرام |
| بروتين | 67 ز |