عندما تضطر إلى وضع العشاء على المائدة ، لكنك مشغولة جدا لطهي الطعام (أو كنت أشعر بأنك قد استغلتها بالكامل) ، فلماذا لا تعطي لنفسك استراحة؟ صلصة البطة المجففة هي سر وضع طبق دجاج لذيذ على الطاولة بجهد قليل جدا. حافظ على أشياء بسيطة للغاية مع النسخة المكونة من هذه الوصفة المكونة من مكونين ، أو احصل على المزيد من التفاصيل مع الدجاج الحلو والحامض مع الفلفل والأناناس. يقدم الأرز على البخار مع جانب من البروكلي ، وفويلا! يتم تقديم العشاء.
تحديث بواسطة ميري روتكوفيتز
ماذا ستحتاج
- وصفة 1 - 2 الدجاج الحلو والحامض المكون من 2:
- 1 دجاجة كاملة (حوالي 3 إلى 3 1/2 رطل أو 1.5 كيلو) ، مقطعة إلى 8 قطع
- 1-1 / 2 كوب صلصة بطة على الطريقة الكانتونية ، مثل Gold's
- وصفة 2 - الدجاج الحلو والحامض مع الفلفل والأناناس:
- 1 دجاجة كاملة (حوالي 3 إلى 3 1/2 رطل أو 1.5 كيلو) ، مقطعة إلى 8 قطع
- فلفل أحمر
- مسحوق الثوم
- فلفل اسود
- 2 إلى 3 ملاعق طعام من زيت ذو نكهة محايدة ، مثل الكانولا أو عباد الشمس
- 1 بصلة مقشرة ومقطعة وشرائح رقيقة
- 1 فلفل أحمر ، مقطّعة إلى شرائح
- 1 فلفل أخضر ، مقطّعة إلى شرائح
- 1 1/2 أكواب أناناس طازجة أو معلبة (يتم تصريفها إذا كانت معلبة)
- 1-1 / 2 كوب صلصة بطة على الطريقة الكانتونية ، مثل Gold's
كيف اعملها كيف اصنعها
لجعل وصفة 1 (2 الدجاج الحلو والحامض المكون 2):
1. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية). قم بتقطير وعاء للخبز بحجم 9 × 13 × 2 بوصة ، أو رشه باستخدام رذاذ الطهي غير اللاصق.
2. قم بترتيب قطع الدجاج في طبقة واحدة في وعاء التحميص. صب صلصة البط بالتساوي على الدجاج.
4. قم بتغطية المقلاة بالرقائق ، واخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة. تفقس المقلاة وتخلع الدجاج وتخبز لمدة تتراوح بين 30 و 45 دقيقة أخرى أو حتى ينضج الدجاج ويطهى من خلال العصير بشكل واضح ، ويتم إدخال ترمومتر سريع القراءة في الجزء الأكثر سمكا من سجلات اللحم على الأقل 165 درجة F (74 درجة مئوية).
أو
لصنع الدجاج الحلو والحامض مع الفلفل والأناناس:
1. سخن الفرن على 400 درجة فهرنهايت (205 درجة مئوية). قم بتقطير وعاء للخبز بحجم 9 × 13 × 2 بوصة ، أو رشه باستخدام رذاذ الطهي غير اللاصق.
2. قم بترتيب قطع الدجاج في طبقة واحدة في وعاء التحميص. تُرش قليلًا بالفلفل الأحمر ومسحوق الثوم والفلفل الأسود. غطّي الطبق بورق احمر وأخبزه في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 40 دقيقة.
3. في حين أن الدجاج هو الخبز ، قم بتسخين الزيت في مقلاة الطاهي أو المقلاة الكبيرة. يضاف البصل والفلفل ويقلى حتى ينضج ، حوالي 3 إلى 5 دقائق. ضجة في قطع الأناناس وصلصة البط ، وإزالة من الحرارة.
.5 ﻗﻢ ﺑﺈزاﻟﺔ اﻟﻄﺒﻘﺔ اﻟﺪﻗﻴﻘﺔ ﺑﻌﻨﺎﻳﺔ ﻣﻦ اﻟﻔﺮن ، واﻛﺘﺸﻔﻬﺎ ، واﻛﺮب اﻟﺼﻠﺼﺔ ﺑﺎﻟﺘﺴﺎوي ﻋﻠﻰ اﻟﺪﺟﺎج. أعد الوعاء إلى الفرن ، وأطهي الطعام لمدة 30 إلى 45 دقيقة أخرى ، أو حتى ينضج الدجاج ويطهى من خلاله ، وعصائره واضحة ، ومقياس حراري للقراءة الفوري يتم إدخاله في الجزء الأكثر سمكا من سجلات اللحم على الأقل 165 درجة F (74 درجة مئوية).