يجعل هذا الدجاج المخبوز مع الخوخ وجبة عائلية لذيذة لأي ليلة من الأسبوع. صلصة البرتقال والعسل المنعشة جنبا إلى جنب مع الخوخ والدجاج المقلي طفيفة المذاق بشكل مدهش وإعداد سهل للغاية.
كنت أستخدم فخذ الدجاج في الجلد في هذه الوصفة ، ولكن يمكن استخدام أرجل الدجاج الكاملة أو صدور الدجاج. إذا كنت بحاجة إلى إبقاء الطبق منخفض الدهون ، فقم بإزالة الجلد. إذا كنت تستخدم ثدي دجاج مسحب ، تحقق من الهوس في حوالي 25 إلى 30 دقيقة ، حسب سمك صدور الدجاج. الحد الأدنى لدرجة الحرارة الآمنة للدجاج هو 165 فهرنهايت.
ماذا ستحتاج
- 2 1/2 إلى 3 1/2 رطل قطع دجاج
- 1/2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي
- 1 كوب عصير برتقال
- 2 ملعقة طعام عسل
- ملعقتان كبيرتان من الخل
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- 1 يمكن (15 إلى 16 أوقية) شرائح الدراق ، استنزفت
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الفرن إلى 350 فهرنهايت.
- في وعاء واسع ضحل ، قم بخلط الطحين والملح والفلفل. بدلا من ذلك ، ضع خليط الدقيق في كيس من الورق أو كيس من البلاستيك الغذائي. معطف الدجاج مع خليط الدقيق.
- تسخين الزيت في فرن هولندي أو مقلاة ثقيلة. الدجاج البني على جميع الاطراف. أزل الدجاج إلى طبق وتخلص من الدهون الزائدة في المقلاة. إذا كانت المقلاة آمنة للأفران ، أعد الدجاج إليها. خلاف ذلك ، ضع الدجاج في صحن الخبز. إذا قمت بإزالته إلى صحن الخبز ، اسكب حوالي ربع كوب من عصير البرتقال في المقلاة وضعه على نار متوسطة إلى عالية لعدة دقائق. كشط جميع البتات البنية. صب عصير البرتقال فوق الدجاج.
- في وعاء ، قم بخلط عصير البرتقال والعسل والخل والبقدونس المفروم. صب الخليط على قطع الدجاج. غطي طبق التحميص أو الخبز واخبز لمدة 45 دقيقة.
- أضف الخوخ المقطّع إلى المقلاة وأخبزه لمدة 5 دقائق.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1062 |
| إجمالي الدهون | 56 جم |
| الدهون المشبعة | 14 ز |
| دهون غير مشبعة | 25 جم |
| كولسترول | 285 مغ |
| صوديوم | 622 ملغ |
| الكربوهيدرات | 42 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 93 جم |