هذه وصفة دجاج مقلاة تقدم وجبة لطيفة لأي ليلة من الأسبوع. استخدام الخوخ المعلب أو المجمدة في هذه الوصفة.
ماذا ستحتاج
- 1 كوب عصير برتقال
- 1 ونصف كوب من شرائح الخوخ أو المعلبات أو المجمدة
- ملعقتان كبيرتان من السكر البني
- ملعقتان كبيرتان من الخل
- 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب
- 1 ملعقة صغيرة من ريحان الأوراق ، مفتت
- 1 فص ثوم مفروم
- 6 أرجل الدجاج مع الفخذين
- 1/2 كوب دقيق
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- دفقة الفلفل
- من 4 إلى 6 ملاعق طعام من الزيت النباتي
كيف اعملها كيف اصنعها
- تُمزج العصير في عصير صغير مع عصير البرتقال والخوخ والسكر البني والخل وجوزة الطيب والريحان والثوم. يُغلى المزيج ويُقلل من الحرارة ويُطهى على نار خفيفة لمدة 8 إلى 10 دقائق.
- في وعاء أو حقيبة تخزين الطعام ، قم بخلط الطحين والملح والفلفل.
- نقطع قطع الدجاج في خليط الدقيق.
- تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. براون قطع الدجاج المطلي في الزيت الساخن.
- إزالة الدجاج وسكب كل 2 ملعقة طعام من المرق. ضع قطع الدجاج في المقلاة وأضف خليط الفواكه الساخنة. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، أو حتى ينضج الدجاج وتُطهى العصائر.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1452 |
| إجمالي الدهون | 84 جم |
| الدهون المشبعة | 21 جم |
| دهون غير مشبعة | 38 جم |
| كولسترول | 418 مجم |
| صوديوم | 638 ملغ |
| الكربوهيدرات | 32 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 135 جم |