صوص مشوي الخردل بالعسل الحلو يعمل بشكل جيد على الدواجن ولحم الخنزير. من السهل القيام بذلك ، يمكنك تخزين ما يصل إلى أسبوع في الثلاجة.
ماذا ستحتاج
- 1/2 كوب
- مستردة الديجون
- 1/2 كوب عسل داكن
- 1/4 كوب زيت نباتي
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
- 2 ملعقة طعام ماء
- 2 ملاعق طعام من حبوب كاملة (أو خردل أرضي)
- 2 ملعقة كبيرة من الكراث (مفروم)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. في زيت حراري متوسطة قدرته وإضافة الكراث. يُطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق على نار متوسطة حتى يبدأ الكراث بالتعرّق (لا تقلى). تُضاف المكونات المتبقية وتُترك الصلصة على نار خفيفة لمدة تتراوح من 6 إلى 8 دقائق مع التقليب كثيرًا. خفض الحرارة إذا فقاعات صلصة أكثر من اللازم.
2. بمجرد طهيها ، اخلطيها من النار واترك الصلصة لتبرد لمدة 15 دقيقة.
3. لاستخدام ، ببساطة تطبيق الصلصة على الدواجن أو لحم الخنزير نحو 15 إلى 20 دقيقة الأخيرة من وقت الطهي.
ملحوظة:
بما أن الصلصة تحتوي على سكر ، فإن استخدام أي مادة مبكرة يمكن أن يسبب الصلصة. إذا تقدمت ، قم بتخزين الصلصة في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع. يُسخن المزيج لمدة 20 إلى 30 ثانية قبل الاستخدام.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 70 |
| إجمالي الدهون | 4 جم |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 3 جم |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 108 ملغ |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |