وصفات الخردل ، البدائل ، ونصائح الطبخ

الخردل يمنع نمو الخميرة

الخردل البدائل

عندما يكون حجم ونكهة الخردل مهمًا لوصفاتك:

مزيج 1 ملعقة طعام الخردل المجفف ، 1 ملعقة صغيرة من الخل ، 1 ملعقة صغيرة من الماء البارد ، و 1 ملعقة صغيرة من السكر لتساوي 1 ملعقة طعام من الخردل. دعونا نتحمل 15 دقيقة لتطوير النكهة والحرارة قبل إضافة الوصفة. يمكن حذف السكر ولكن النتيجة ستكون أكثر سخونة.

للإضافات إلى المخاليط الرطبة: 1 ملعقة صغيرة خردل مجففة = 1 ملعقة طعام خردل جاهز

نصائح الطبخ الخردل وتلميحات

• إذا كانت الوصفة الخاصة بك تستدعي بذور الخردل الداكنة ، فستصاب بخيبة أمل باستبدالها بالبيض. النكهة هي حقا مختلفة ، مثل الليل والنهار ، وليس من المستحسن الاستبدال. عند إستخدامها بالكامل في التعليب والحفاظ عليها ، فإن البذور لا تعطي نكهة الخردل الحادة ، ولكنها تضيف رائحة لطيفة معتدلة.

• في الهند ، غالباً ما تحمص البذور إلى أن تنقسم بشكل كبير مثل الفشار. احذر من الإفراط في تناول البذور لأنها سوف تحترق وتحول المر.

• بما أن الحرارة تتسبب في تبديد النكهة اللاذعة للخردل ، فإنه يتم إضافة الخردل بشكل عام بالقرب من نهاية الطبق ويتم تسخينه بلطف.

• عند إضافة الخردل إلى المخبوزات ، اعلم أنه سيحول دون نمو الخميرة ، وبالتالي يتطلب فترات أطول. استخدم خيالك عند إضافة الخردل إلى الوصفات ، ولكن اذهب بسهولة وتذوق على طول الطريق. يمكنك دائمًا إضافة المزيد ، ولكن لا يوجد حل لحدوث السقوط.

الخردل محلية الصنع وخيال الجافة الخردل

خبز لحم الخنزير في الشمبانيا
الشواء Jerky
الشواء التوابل مزيج
الخردل الأساسي للبلاد
سوفليه Blender Cheese
فاصولياء البن المحمص
مزيج التوابل خليج تشيسابيك
أجنحة الدجاج باسيفيكا
الخردل الصيني الساخن
جبن الصلصة بالكريمة
الخردل الأرضي الخشن
صوص باربكيو
النثار الكوسة المذاق
الخرشوف محشوة جراد مع Lagniappe
الكريول الخردل
Crockpot مشوي Spareribs
Crockpot Sloppy Joes
كراب الشياطين
خردل الشيطان
الخردل على غرار ديجون
سهل البطاطس الصدفية
معكرونة رائعة وجبن
كاتشب الطماطم في مطعم Fog City Diner
جرويير كيشي
المايونيز محلي الصنع
المايونيز محلي الصنع (مطبوخ)
شوربة جبنة القدس الخرشوف
Kielbasa في فوندو
لوبستر تيرميدور
ماجيك داست سبايس ميكس
البرتقال اللوز الخضر
Oxtail Ragout مع البيرة
البابايا الزبيب الصلصة
خلع الملابس البابايا
كاتكان كاتشاب
رمان لامب Lollipops
لحم الخنزير تندرلوين مع القرفة
روبن رغيف
صلصة الأرز و التفاح و الزبيب
حبوب بيرة جافة
تشاستي هيرد تشيز كيك
Skillet Mac والجبن
Sloppy جو سبايس ميكس
لينة دبس الكوكيز
ستيك ديان
صلصة الطرخون بري للفطائر
التوفو المايونيز
اللسان مع صلصة التوت جونيبر
• تركيا ، الكراث ، فطيرة بروكلي مع قشرة البطاطا
Welsh Rarebit Muffins
فواكه شتاء محشية بجبنة الصلصة بالكريمة

أعدت الخردل وصفات - وصفات باستخدام الخردل

7 إصلاحات سريعة لالدجاج كورنيش
صلصة الأنشوجة
فاصولياء التفاح
أبل بوربون خبز هام
آبل زبدة بالفاصوليا المخبوزة
مشمش كاري كاري
الهليون الميموزا
الخرشوف وشرائح لحم الخنزير
الخرشوف مع الزبادي الخردل
خبز عسل خردل ثوم طبل
Balsamic Barbecue Spareribs
البلسميك فينيجريت
رفوف مشوية من Spareribs
المايونيز الأساسي مع اختلافات (غير مطبوخة)
BBQ Bacon Brisket في الفرن
لحوم البقر محشوة البلوط الاسكواش
لحم بقري تندرلوين بصلصة الفطر
أفضل كعك السلطعون
أفضل بيض Deviled
سلطة عسل البطاطس الزرقاء
مايونيز عنبية
بوربون الخردل المزجج بلد هام
بوربون ثري بين بيك
خبز الجبن والخردل
كرات اللحم بالجبنة مع صلصة الكبر
Cheesy Prosciutto Puff Pastry Rounds
صدر دجاج مع صلصة سريعة
سلطة دجاج سيزر
بيض دجاج مقلي
دجاج جراند مارنيير
شوربة الدجاج كرات اللحم المفروم
لحم البقر الملفوف والملفوف
سلطة السلطعون والهليون
السلطعون Souffle الفئران
سمك السلطعون محشو خبز الأفوكادو
لحم التوت البري البرتقال المزجج
التوت البري أورانج لامب
صلصة الخردل دسم (سريعة)
كروكبوت التوت البري ديجون لحم الخنزير وصفة شواء
مراقبة السرعة لحم الخنزير المتن
صحن لحم الخنزير المقلي الخاصرة
فطائر Crabby Deviled
Deviled Deviled Eggs
دبل سيدر كلوب كلوب
سهل الدجاج ولينغتون
Spareribs المشوية المفضلة
سمك فيليه مع صلصة الثوم والخردل
أيولي (بنكهة الثوم)
شوربة البصل الفرنسية (سوب ​​أ لوجن جراتيني)
من حبوب مخبوزة سكراتش
الثوم باسيل المايونيز
الثوم الزنجبيل لحم الخنزير المشوي
سلطة دجاج الزنجبيل المربى
سلطة البنجر المبشور مع صلصة الطرخون
جولة رائعة من روبن
لحم الخنزير والبلاحون القرع عشاء مقلاة
خبز الهام والجبن على الجاودار
لحم الخنزير والبطاطس الحلوة
همبرغر ديان
صلصة الخردل العشبي
Herbed Oxtail Terrine
دجاج الأعشاب والتوابل لعبة الدجاج
عسل الخردل من Honey Mustard
سرطان البحر الساخن فوندو
المايونيز الساخن
الماكريل المدخن الساخن
سلطة تقليد السلطعون
سلطة Jicama Sunchoke مع صلصة الخردل بالعسل
ليمون ماهي ماهي
Lime Cilantro Vinaigrette
حزم جراد البحر
القيقب الخردل لحم الخنزير المتن
لحم الخنزير المقدد و جبن الكعك
البطاطا المهروسة مع بذور الخردل
سلطة البطاطا المهروسة
رغيف اللحم في عجين الفطير
Mock Paté de Foie Gras (Pate)
ساندويتش مونتي كريستو
الخردل المايونيز
سلطة بطاطس الخردل
لا تحمص وعاء أمك
أورانج دجاج أماريتو
البرتقال روزماري Vinaigrette
البرتقال الروبيان والخضروات وصفة
فلفل جيلي لحم خنزير مشوي الخاصرة
الروبيان مخلل
شرائح لحم الخنزير مع صلصة كريمة ديجون
شرائح لحم الخنزير الخاصة مع صلصة مشروم ستروجانوف
شرائح لحم الخنزير مع مرق الرمان
البريتزل الدجاج
برايد أوف كامب دير صلصة الشواء
خلع الملابس Remoulade
تفحم الثوم واللوز انتشار
سلطة البطاطس الروسية
سمك السلمون مع الحمضيات البلسمية
نفس اليوم البنجر المذاق
سلطة بطاطا ضئيلة
شرائح البرتقال المارملاد
دجاج كورنيش حار
دجاج تاراجون مارسالا
تيكيلا ثلاثي تلميح
Tuna Spooks
تركيا الخرشوف فطيرة
شرائح توست من صوص الخردل بالزبدة
الساندويشات الكوبية بانيني الراقي
Venison Shortcake
سلطة البطاطا الحارة مع صلصة البيرة
صلصة البطيخ للشواء
يوكن جولد بطاطس وسلطة الخرشوف
انتشار دجاج زيستى

وصفات بذور الخردل

أرز بسمتي مع التين ، وبذور الخردل والزنجبيل
الجوز الاسود انتشار أو تراجع
الخبز والزبدة المخللات
صلصة البطة الصينية (البرقوق)
لحم البقر الملفوف والملفوف
الكرز
السلطعون تغلي سبايس ميكس
التوت البري الكاتشب
سمك القرع بالكز
كعك بيا اخضر مع السبانخ
محلية الصنع من سكان فرانكفورت (هوت دوج)
الليمون والخردل بذور الصلصة
البطاطا المهروسة مع بذور الخردل
البابايا الخردل الصلصة
الخوخ كاتشب
الكمثرى الصلصة
مخلل الهليون
سحب الكتف لحم الخنزير
الروبار الصلصة
زبادي بالكاري مع فطائر العدس (كادي)
مخلل كوسة

المزيد عن الخردل:
أنواع بذور الخردل
أصناف الخردل
اختيار الخردل والتخزين
ما الذي يجعل الخردل ساخنا؟ التعليمات
تاريخ الخردل
الخردل والصحة