تشويهات لحم الضأن هي طريقة لخلق لقمة صغيرة من الحب. النكهة والعطاء ، إذا كانت هذه هي محنك ومشوي الحق ، فإنها تتحول رائعة. يمزج التتبيلة مع هذه الضلوع من الخل البلسمي مع خردل ديجون ووجبة جيدة من الأعشاب لإضفاء مظهر نكهة يعزز الحمل ، ولكنه لا يزال يسمح للنكهة الطبيعية بالتألق.
ماذا ستحتاج
- 12
- ضلع الضلوع القطع
- 1/2 كوب زيت زيتون
- ربع كوب خل بلسمي
- 2 فص ثوم مفروم
- 1 ملعقة طعام
- إكليل الجبل الطازج ، المفروم
- 1 ملعقة طعام عسل
- 2 ملعقة صغيرة من خردل ديجون
- 1 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
كيف اعملها كيف اصنعها
1. ضع قطع لحم الغنم في طبق للخبيز الضحل أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. يُمزج زيت الزيتون والخل البلسمي والثوم وإكليل الجبل والعسل والخردل والأوريجانو والملح والفلفل. امزجي جيداً واسكبي قطع اللحم. إرم بلطف على معطف. غطاء أو كيس ختم والثلاجة لمدة 1 إلى 2 ساعة.
2. سخن الشواء على حرارة متوسطة عالية. إزالة القطع ووضعها على شبكات شواء. تجاهل التتبيلة. الشواية ، الضأن ، يقطع 4 إلى 5 دقائق لكل جانب حتى ينضج إلى النعومة المرغوبة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 2602 |
| إجمالي الدهون | 185 جم |
| الدهون المشبعة | 72 جم |
| دهون غير مشبعة | 85 جم |
| كولسترول | 773 ملغ |
| صوديوم | 668 ملغ |
| الكربوهيدرات | 17 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 205 جم |