يستخدم هذا المحلول الملحي في تركيا عصائر الأناناس للسائل (شراء الأشياء الرخيصة في علب كبيرة) وطبقات الملح من صلصة الصويا وشراب القيقب للحلاوة. هذا هو حقا واحدة من المحاليل الملحية الأكثر لذيذ محاولة.
ماذا ستحتاج
- 4 كوارتز عصير أناناس
- 2 كوب
- سكر بني
- 1 1/3 كوب صلصة الصويا
- 1 كوب شراب القيقب الخفيف
- 1 كوب ملح (1 1/2 كوب كوشير أو ملح خشن)
- 6 فصوص ثوم (مقطعة إلى نصفين)
- 4 إلى 6 أوراق الغار
- 2 ملعقة طعام فلفل أحمر (مطحون)
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين جميع المكونات.
- ضع الديك الرومي في طبق كبير أو وعاء ثم صب الماء المالح.
- يغطى ويترك المحلول الملحي لمدة ساعة لكل رطل. بسبب الحمض من عصير الأناناس في هذا المحلول الملحي ، فأنت لا تريد أن تترك الديك الرومي في محلول ملحي لفترة طويلة.
- شطف جميع المحاليل الملحية من الديك الرومي قبل الطبخ. خلاف ذلك ، سيكون هناك نكهة مالحة للرومي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 2641 |
| إجمالي الدهون | 3 جم |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 133،174 ملغ |
| الكربوهيدرات | 637 جم |
| الألياف الغذائية | 19 جم |
| بروتين | 48 جم |