هذا الكوسا المحشو هو بديل لذيذ للاسكواش المحلى ، وهو تحضير سهل. لحوم البقر متمرس قليلا مع الطماطم والقليل من القرفة.
قدم القرع المحشو مع سلطة مقلي أو طبق أرز. يمكن طهي البطاطا المخبوزة في الفرن نفسه مع القرع.
انظر نصائح الخبراء أدناه وصفة لإصدار تكس مكس مع الفاصوليا السوداء والذرة ومسحوق الفلفل الحار.
ماذا ستحتاج
- 2 متوسطة
- بلوط الاسكواش
- 1 باوند من اللحم البقري المطحون ، دائري أو ظرف
- ربع كوب من الفليفلة الحلوة الحمراء أو الخضراء
- 1/2 كوب بصل مفروم
- الفلفل داش
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 يمكن (14.5 أوقية) مكعبات الطماطم ، واستنزفت
- 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
- 1/4 ملعقة صغيرة قرفة ، اختياري
كيف اعملها كيف اصنعها
- خط الخبز عموم 9-by-13-by-2-inch مع احباط؛ الشحوم بخفة أو احباط الرش مع زيت الزيتون نونستيك أو رذاذ الطبخ . فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- قطع القرع في نصف طوله ويستخرج البذور. رش الجوانب خفضت مع رذاذ زيت الزيتون أو رذاذ الطبخ nonstick ومكان ، وقطع الجانب إلى الأسفل ، على احباط. أضف حوالي 1/2 بوصة من الماء إلى المقلاة ثم غطها بورق احباط. يُخبز لمدة 45 إلى 55 دقيقة أو حتى ينضج.
- في مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، اشرب لحم البقر المطحون مع الفلفل والبصل مع التحريك ، حتى يصبح لحم البقر لم يعد ورديًا والخضار طرية. استنزاف وتجاهل الزبدات الزائدة. أضيفي الفلفل والملح والطماطم والبقدونس والقرفة إذا كنت تستخدم. كوك ، واثارة ، حتى الساخنة وشمبانيا.
- مغرفة اللحم المفروم ومزيج الطماطم في قذائف الكوسا. ترتيب القرع محشوة في عموم الخبز.
- اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تصبح ساخنة.
نصائح الخبراء
- أضيفي طبقة رقيقة من جبنة شيدر أو جبنة شيدر جاك إلى القطيفة المحشوة قبل حوالي 5 دقائق من الانتهاء.
- Tex-Mex محشي بلوط محشي : يخفّض اللحم المفروم إلى 1/2 باوند؛ يزرع اللحم البقري المطحون والبصل والفلفل ثم يضاف 1 علبة (15 أونصة) من الفاصوليا السوداء المجففة و 1 علبة (12 أونصة) من حبات الذرة المجففة. الموسم مع الملح والفلفل و 1 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار. أضف الطماطم. احذف القرفة واستبدل البقدونس بالكزبرة ، إذا شئت. الاشياء السكاش والخبز وفقا لتوجيهات. قمة مع جبن شيدر مبشور ، مقلاة الفلفل ، أو مزيج مكسيكي من الجبن حوالي 5 دقائق قبل أن يتم ذلك.
قد يعجبك ايضا
سمك القرع مع التفاح واللحوم حشو
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 298 |
| إجمالي الدهون | 13 غرام |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 101 مجم |
| صوديوم | 107 ملغ |
| الكربوهيدرات | 10 غرام |
| الألياف الغذائية | 3 جم |
| بروتين | 34 جم |