لدينا المفضلة وصفات الكورنيش الدجاجة

أصبحت دجاج كورنيش شعبية مرة أخرى ، وخاصة حفلات العشاء. تم تطوير لعبة الكورنيش أو الهندي في الأصل في الخمسينيات من القرن العشرين ، وهي عبارة عن سلالة من الدجاج من مقاطعة كورنوال في إنجلترا. لعبة الكورنيش الدجاجة ليست لعبة طيور ، بل هي نوع من الوبر الصغير الذي يزن أقل من رطلان. هذه الأنواع من الدجاج هي السلالة الأكثر استخدامًا في صناعة لحوم الدجاج وغالباً ما تتذوق مثل الدجاج العادي الطري عند طهيها.

كيفية تحضير كورنيش الدجاج

الطيور الصغيرة تقدم عرضاً مذهلاً على الطاولة ، وكل شخص يحصل على عرض خاص به. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الدجاج على نسبة عالية من البروتين ومختلف العناصر الغذائية. إذا كنت تخدم عشاء كامل مع فاتح الشهية أو السلطة ، واثنين من الأطباق الجانبية والخبز والحلوى ، يمكنك استخدام نصف دجاج كورنيش كخدمة دخول.

يمكن تحضيرها بأي طريقة تستخدم فيها دجاجة كاملة. على سبيل المثال ، يمكن أن تكون مقلية ، مسلوقة ، ومشوية. ومع ذلك ، تحميص هو أفضل طريقة للتحضير لدجاج كورنيش. يجب أن تكون نسب الحشوة حوالي كوب واحد لكل دجاجة ، ولا يجب أن تكون محشوة حتى قبل وضعها في الفرن بسبب مخاطر التسمم الغذائي. قد يتم تعديل الوصفات التالية للاستخدام مع الدجاج الكامل ، وضبط وقت الطهي.

• 01 من 04

  عشب والتوابل المحمص الكورنيش لعبة الدجاج

  مع هذه الوصفة ، يمكنك الحصول على نغمات عرق السوس من الشمر ، وبلمسة من الحرارة من الفلفل الأحمر والفلفل الأسود ورقائق الفلفل. إنها مجموعة رائعة يصعب الفوز عليها. إذا كانت مذاقك تميل إلى الذهاب إلى الأطعمة الناريّة ، فلا تتردد في ضبط كميات التوابل إلى الأعلى.
  
  يستغرق حوالي حوالي 75 دقيقة لخبز الدجاج ، ولكن يمكنك إعداد هذا الطبق البسيط نسبيا في 10 دقائق فقط. مقياس الحرارة مفيد أيضًا من أجل قياس درجة الحرارة.

• 02 من 04

  برتقال مرملاد كورنيش الدجاج

  هذا قد يكون جيدا أسهل وصفه الكورنيش الدجاج حتى الآن. مزيج بسيط من البرتقال والبرتقال والزبدة وصلصة رسيستيرشاير يجعل من التزجيج السريع والسهل. انها كبيرة على الدجاج المشوي أيضا. باستخدام هذه الوصفة ، يمكنك استخدام حشوك المفضل أو تخطيها تمامًا. جرّب تجربة أنواع أخرى من الفواكه المحفوظة لتغيير النكهة.

• 03 من 04

  الدجاج كورنيش المغربي

  السكر والتوابل جعل جميع الدجاج لطيفة. تتناقض هذه الوصفة مع دجاج كورنش مع النكهة الحادة لعجينة الهريسيا والفلفل والزنجبيل مع العصارة السكرية للعسل والزبيب والقرفة والمشمش والتمر.

  تجنب كونها خجولة مع هذا الطبق. إن الجمع بين الحلاوة والحرارة مكون حيوي ، لذا لا تقلل الكثير من الحرارة.

• 04 من 04

  سريع كورنيش لعبة وصفات الدجاجة

  هنا سبع وصفات سريعة لدجاج كورنيش. مع هذا التنوع الكبير ، ستكون ملزما بإيجاد الوصفة المثالية لضيوف العشاء. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن إعداد الصلصات في أقل من 10 دقائق. أختر من التالي:

  • التزجيج المشمش
  • متبل المكسيكي
  • الليمون والريحان
  • عشب الخردل
  • عشب الثوم
  • أشجار الحمضيات
  • آسيا