هذه وصفة الفول السوداني الكراميل يتميز الكراميل الحلو ، مطاطي معبأة مع الفول السوداني مقدد ، مالح. هذه هي كبيرة من تلقاء نفسها ، ولكن الطريقة المفضلة لدي للاستمتاع بها هو غمسها في الشوكولاته ورشي قليلا من الملح على القمة. انهم طعم تماما مثل قطع الحلوى بهذه الطريقة!
ماذا ستحتاج
- 1 كوب شراب الذرة الخفيفة
- 1 كوب قشدة ثقيلة
- 1/2 كوب حليب
- 1.5 كوب سكر
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
- 2 كوب من الفول السوداني (محمص ومملح)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. إعداد عموم 9x9 عن طريق تبطينها مع رقائق الألومنيوم ورش احباط مع رذاذ الطبخ nonstick.
2. قم بخلط شراب الذرة والكريمة والحليب والسكر والملح في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة. يحرك باستمرار حتى يذوب السكر ويكون الخليط أملس. اغسل جانبي المقلاة بفرشاة المعجنات الرطبة لمنع تكوين بلورات السكر.
.3 أدﺧﻞ ﻣﻘﻴﺎس ﺣﺮارة اﻟﺴﻜﺮي و أﺣﻀﺮ اﻟﺤﻠﻮى إﻟﻰ ﻏﻠﻲ.
التحريك من وقت لآخر ، طهي الكراميل إلى 240 درجة (مرحلة الكرة الناعمة).
4. بمجرد أن تصل الحلوى إلى درجة الحرارة المناسبة ، أخرجها من الحرارة وحركها على الفور في الفول السوداني. صب الحلوى في المقلاة المحضرة وسلسها إلى طبقة متساوية.
5. اسمح للخليط بالتعيين لمدة 4 ساعات على الأقل ، أو بين عشية وضحاها. بمجرد وضع الكراميل ، قم بتقطيعه إلى مربعات صغيرة ليخدمها. لتخزين الكراميل ، لفها بشكل فردي في ورق شمعي أو سلوفان مشمّع وخزنها في حاوية محكمة الغلق في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة الباردة. الكراميل يمكن أن تبقى لعدة أسابيع.
انقر هنا لعرض جميع وصفات الكرمل!
انقر هنا لعرض جميع وصفات حلوى الفول السوداني!
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 297 |
| إجمالي الدهون | 15 جم |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 19 ملغ |
| صوديوم | 38 ملغ |
| الكربوهيدرات | 39 ز |
| الألياف الغذائية | 2 غرام |
| بروتين | 6 ز |