فغالباً ما يكون شهر يناير وفبراير ومارس غرايياً ورطباً وبارداً في معظم أنحاء ألمانيا ، لكن لا يبدو أن هذا يوقف المحتفلين من الاحتفال بـ "كارنيفال" ، وهو وقت الاحتفال قبل الصوم الكبير. ارتداء ملابس داخلية طويلة تحت ملابسهم والسترات الثقيلة في الأعلى ، فهي قادرة على مشاهدة المسيرات والتأثير على الموسيقى دون سكب قطرة من البيرة الجيدة.
01 من 05
Karneval - على محمل الجد المرح
Christian Marquardt / Getty Images يبدأ Karneval في 11.11 في تمام الساعة 11:11 صباحًا. يحدث هذا في شهر نوفمبر أيضًا "مارتينستاج" عندما تؤكل الأوزة وتُغنى التراتيل من قبل الأطفال من الباب إلى الباب للتوسل للحلويات (انظر المزيد عن "مارتينستاج").
في هذا الوقت ، يقدم "Narren" الذي يُترجم على أنه "jokers" أو "jesters" ولكنه أكثر جدية ، على الأقل بالنسبة إلى Karneval ، الزوجين الملكيين لـ Karneval ("Prinzenkürung") ، يشرحان الموضوع المختار لهذا العام وتسليم مفاتيح للمدينة ، وعادة ما تكون مجموعة كبيرة جدا ، فقط للمتعة.
شاهد هنا لقاموس Karneval وألقِ نظرة على تواريخ Karneval في ألمانيا.
02 من 05
Karnevalbaelle - الأطراف للكرنفال
Elsie Hui / Flickr / CC 2.0 أصبح Karnevalsbälle سمة بارزة في Karneval خلال القرنين التاسع عشر والعشرين. سيضع كل نادي كارنيفالفيرين كرنفال يومًا واحدًا بعد بداية عيد الغطاس في شهر يناير ويستمر طوال الموسم حتى يوم أربعاء الرماد.
معظم هذه الأحزاب هي كرات أزياء ، مع شخصيات حكاية خرافية ، وفتيات الحريم وما شابه ذلك من خيارات شعبية للارتداء.
في هذه الحفلات ، يتألف السعر المعتاد من السلطات الباردة ، مثل المعكرونة أو سلطة الأرز ، والجبنة الباردة ، والخبز والجبن ، والأسياخ مع الفواكه والجبن ، وحساء الغولاش أو حساء منتصف الليل والحلويات التي يمكن أن تعقد في اليد أو الحلويات. بالإضافة إلى الأجرة العادية ، غالبًا ما يقدم الكرنفال المقلية (الدونات) المقلية. ولا ننسى القنفذ من لحم الخنزير النيئ ( ميتجيل ). على الرغم من عدم كونه بارزًا كما اعتاد أن يكون ، إلا أن Mett هو علاج شائع جدًا. كل هذا الأجرة الثقيلة يخلق أساسا لامتصاص البيرة التي هي في حالة سكر.
03 من 05
Karneval Treats on the Rhine (دوسلدورف ، كولونيا)
جوهانس سيمون / غيتي إيماجز Duesseldorfer المفضل Altbier و Kölnern (مواطنو كولونيا) يشربون Kölsch . أثناء كارنيفال ، يهاجرون إلى أطباق أثقل مثل Eisbein أو Sauerbraten أو Himmel und Äad . Mutzenmandeln هي الكعك المفضل لديهم ، المقلية. تتشكل هذه اللوز مثل اللوز ، بنكهة اللوز المطحون واللوز والمقلية. يرش السكر في الأعلى.
04 من 05
Fasching في روتويل
Pixabay الغابة السوداء هي قلب سوابيا ، وهي منطقة كاثوليكية شديدة الفقر وتاريخياً. يتم الاحتفال بـ Fastnacht ، وهي كلمة أخرى لـ Fasching ، مع الأشخاص في المسابقات الذين يرتدون الأزياء التقليدية. يتم طرح البسكويت والحلوى على المارة و " Rosetten " يعامل المقلية الشعبية. قراءة المزيد عن Fasching هنا.
05 من 05
Fasnet في بازل
AndreasPraefcke / Wikimedia Commons / CC 2.5 باسلر Fasnet يبدأ يوم الاثنين بعد الرماد الأربعاء ويمتد لمدة ثلاثة أيام. يمكنك تناول وجبة الفطور في الساعة الثالثة صباحاً في فندقك ، حتى لا تفوتك بداية واحدة من أجمل العروض ، "Morgestraich". في الساعة الرابعة ، تخرج جميع إنارة الشوارع ، ويضيء المرتلون فوانيسهم الخاصة. بعد حوالي ثلاث ساعات من مشاهدة العرض في البرد ، يتأمل المحتفلين تقليد باسلر آخر ، يسخن مع وعاء من Mehlsuppe (حساء الدقيق) و Zwiebelwähe (خبز مسطح مع البصل وأحيانا الجبن والبصل ) ، في القائمة في معظم كل مطعم. في المساء ، يسافر "Schnitzelbänggler" من الحانة إلى الحانة لإلقاء الخطب والأغاني السخيفة.
يوم الثلاثاء ، يقام "wilde Fasnet". يتم عرض الفوانيس الجميلة من اليوم السابق في الساحة الرئيسية ويقام "Gugge Musik Konzerte". الأربعاء ، يقام العرض الأخير ثم ينتهي الحفل بأكمله. يعود الناس إلى العمل ، وتفتح المتاجر أبوابها مرة أخرى ، وتبدأ المجموعات المختلفة في ممارسة الاحتفالات في العام المقبل.