يحتوي لب الحمضيات والبذور على البكتين للمساعدة في التبلور
نصائح مارماد - الطبخ مع البرتقال
جعل مربى البرتقال الخاص بك هو بسيط إلى حد ما ، وأنها تقدم هدايا كبيرة في أي مناسبة. فيما يلي بعض التلميحات والتلميحات:
• اختر يومًا جافًا وجافًا لصنع مربى البرتقال.
• قم بإعداد دفعات صغيرة في وقت واحد للمساعدة على تجنب الحارقة.
• كن على يقين من اتباعها.
• يجب تخزين مربى البرتقال المعبأ بشكل صحيح وغير مفتوح في مكان بارد ومظلم يصل إلى سنة واحدة.
• قم دائمًا بالتبريد بعد الفتح واالستخدام في غضون 6 أشهر.
• تخلص من البرتقال عند أول بادرة على أي قالب.
• اﺳﺗﺧدم ﻣﻘﺷرة اﻟﺧﺿر أو اﻟﻘﺷﯾرة ﻹزاﻟﺔ اﻟﻘﺷرة اﻟﺧﺎرﺟﯾﺔ اﻟ رﻗﯾﻘﺔ ﻓﻘط ﻣن اﻟﻔواﯾﺎت اﻟﺣﻣﺿﯾﺔ. تتميز الأغشية والأغلفة البيضاء بنكهة مريرة.
• إذا آﻨﺖ ﺗﺴﺘﺨﺪم ﻓﻘﻂ أﻗﺴﺎم اﻟﻠﺤﻢ واﻟﻔﻮاآﻪ ﻣﻦ اﻟﻔﻮاآﻪ اﻟﺤﻤﻀﻴﺔ ، اﺣﺘﻔ the ﺑﺎﻟﺒﺬور واﻟﺒﺬور ، وارﺑﻄﻪ ﺑﺎﻟﺠﻴﺐ ، واﻃﺒﺦ ﻣﻊ اﻟﺒﺎﻗﻲ. تحتوي البذرة والبذور على الكثير من البكتين اللازم للتجلط.
• للحصول على المزيد من العصير من الفواكه الحمضية ، قم ببثها في الميكروويف لمدة 10 ثوانٍ تقريبًا. تركت باردة قبل يلفّ مع ضغطة طفيف أن يكسر الخلايا الصغيرة يمسك العصير.
• سيكون من الأسهل إزالة الحماس من الفاكهة الكاملة. تلذ الفاكهة ثم تقطع العصير.
• يجب غسل جميع الفواكه جيدا قبل استخدامها.
• يمكن غلق غطاء الزبالة في كيس زيبرتوب ويتم تجميده حتى 6 أشهر. لا داعي للذوبان قبل الاستخدام.
• استخدم مربى البرتقال في زبدة الفاكهة ، كزجيج للحوم والخضروات ، وفي النقع .
• يتزوج المربى بشكل جيد مع التوابل اللذيذة المالحة مثل صلصة Worcestershire و صلصة الصويا .
وتشمل مجموعة الوصفات تلك للعديد من أنواع مربى البرتقال المختلفة ، بالإضافة إلى الوصفات التي تستخدم المربى كمكون رئيسي.
محلية الصنع مربى وصفات
• بارتليت بير أورانج مارجماد
• البنجر والليمون والزنجبيل المربى
• Blueberry Marmalade
• بريسكيت مع صلصة بورغندي البرتقالية
• كعكة الجزر مع مرملاد كريم الجبن صقيع
• جزر المارمالاد
• عيد الميلاد الحمضيات مربى البرتقال
• التوت البري اماريتو
• توت البرتقال البرتقال
• كعكة التوت البري البرتقالي باوند
• Fruitcakes المظلمة
• Golden Tomato Marmalade
• جراند مارنييه مارمليد
• البرتقال الأخضر الطماطم
• Kiwi Lime Marmalade
• الليمون مربى
• Lime Marmalade
• نخيل البرتقال المربى
• بصل مرملاد
• خبز رقائق الشوكولاتة البرتقالي السريع
• خوخ مرملاد
• سفرجل مرماد
• جريب فروت جريس فروت
• فلفل أحمر و Ginger Marmalade
• الباذنجان المحمص الباذنجان
• البرتقال الفضي لميريلاند
وصفات عن طريق مرملاد
• فطيرة مراميد المخبوزة
• لحم بقر مقلي مع مربى البصل الليمون
بودنغ الخبز مع البرتقال البرتقال
• بريسكيت مع صلصة بورغندي البرتقالية
• كعكة الجزر مع مرملاد كريم الجبن صقيع
• لحم كرزي برتقالي لامع
• روبيان بيرة جوز الهند مع صلصة حلوة & طرية
• التوت البري اماريتو
• التوت البري محشوة القرع
• مقرمش جوز
• Fruitcake المظلمة
• الحلوى Fondue Marnier
• سلطة دجاج الزنجبيل المربى
• ايرلندا الشاي براك
• الماندرين البرتقال مربى الكوكيز
• دجاج مارجر فرايد
• دجاج مرملاد - المزجج
• صدور دجاج بيكون البرتقالي
• برتقال كريب Flambe
• البرتقال جبن البرتقال كريم الجبن
• البرتقال فطيرة البرتقال كريم الجبن
• برتقال مرملاد كورنيش الدجاج
• البرتقال مرملاد البقان الخبز
• فلفل جيلي لحم خنزير مشوي الخاصرة
• بودنغ البرقوق لعيد الميلاد
• لحم المتن لحم الخنزير مع صلصة Chipotle-Marmalade
• الأضلاع المشوية ببطء مع فطيرة التوابل
• شرائح البرتقال المارملاد
• Spicy Marmalade Soy Dip
• كعكة الشوكولاته البيضاء أورانج