هذه الحمية النباتية سهلة للغاية. لأنها تعمل مع التوت الأزرق المجمد ، فهي مثالية ولذيذة لتناول الوجبات والحفلات على مدار العام.
ماذا ستحتاج
- 1 وصفة
- عجينة فطيرة خالية من الحليب (أو 1 وصفة تارت اللوز)
- من أجل تعبئة الكاسترد:
- 1 عبوة / 12.3 أوقية من التوفو الحاد (وليس تشكيلة "لايت")
- 1/3 كوب سكر
- 1 ملعقة طعام عصير ليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة من الملح (بالإضافة إلى المزيد من الذوق)
- لتوب تلال:
- 4 أكواب من التوت (طازجة أو مجمدة)
- 3/4 كوب سكر
- 3 ملاعق طعام نشاء الذرة
- 3 ملاعق طعام من عصير الليمون
- 1/4 ملعقة صغيرة ملح
كيف اعملها كيف اصنعها
- قم بتسخين الفرن مسبقاً على 400 واط. ضع ملعقة صغيرة أو لوحة فطيرة بحجم 9 بوصات مع عجينة الفطيرة الخالية من الحليب أو عجين اللوز اللذيذ. قم بتبريد العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
- باستخدام شوكة ، وخز سطح القشرة (وهذا لمنع فقاعات الهواء من تشكيل أثناء الخبز). خبز لمدة 10-15 دقيقة ، أو حتى لونها بنيا ذهبيا. تبرد تماما قبل ملء.
- جعل ملء. في الخلاط ، قم بخلط التوفو السائب ، السكر ، الليمون ، والملح ، حتى تتماسك. تصب في قشرة فطيرة محضرة أو تورتة لاذعة وتبرد لمدة ساعتين أو حتى يتم ضبطها.
- في هذه الأثناء ، اجعل توب توبي. يُمزج التوت والسكر في قدر متوسطة الحجم مع التحريك إلى المعطف.
- في كوب آخر ، قم بخلط عصير الليمون ونشا الذرة والملح ، ثم امزج ذوبان نشا الذرة. يُسكب مزيج نشا الذرة والليمون فوق التوت ويطهى على نار متوسطة ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حتى يصبح الخليط متماسكًا لشراب سميك ، حوالي 5-8 دقائق.
- يسمح هذا المزيج ليبرد. انتشر على حشو الكبدة التوفو وأعد التارت إلى الثلاجة لتبرد لمدة 1-2 ساعات أكثر ، أو حتى يتم ضبطها. قدم البرد.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 280 |
| إجمالي الدهون | 10 غرام |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 79 ملغ |
| الكربوهيدرات | 45 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 8 ز |