وصفة رائعة لثدي الدجاج. تضيف البيرة نكهة لطيفة لطيفة تكمل حلاوة الدبس وسطوع القرفة. إضافة رائعة للسلطات والسندويشات واللفائف أو تقدم فقط مع الأرز أو الخضار المشوية.
ماذا ستحتاج
- 4 صدور دجاج
- 1/2 كوب / 120 مل من البيرة ، والبيرة الأفضل
- 1/4 كوب / 60 كات صلصة أو صلصة طماطم
- 1 ملعقة طعام / 15 مل دبس
- 1 ملعقة صغيرة / 5 مل مسحوق بصل
- 1 1/2 ملعقة صغيرة / 7.5 مل من ملح البحر
- 1/4 ملعقة شاي / 1.25 مل قرفة
- 1/4 ملعقة شاي / 1.25 مل من الفلفل الأسود المطحون
كيف اعملها كيف اصنعها
الجمع بين مكونات التتبيلة في وعاء متوسط. ضع صدور الدجاج في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق. يُضاف ماء مالح إلى دجاج ، كيس ختم ، ويسمح بالتنظيف في الثلاجة لمدة 2-4 ساعات. سخن شواء الحرارة المتوسطة العالية. إزالة الدجاج من كيس وتجنب نقع. ضعيها على الشواية واطهيها لمدة 8-9 دقائق على كل جانب. عندما يكون الجزء الأثخن من اللحم يصل إلى 165 درجة فهرنهايت / 75 درجة مئوية ، قم بإزالة الدجاج من الشواية ، اترك الراحة وخدم.
نحت في شرائح وإضافة إلى السلطة ، يلف ، وفي أطباق المعكرونة.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 1223 |
| إجمالي الدهون | 70 جم |
| الدهون المشبعة | 20 جم |
| دهون غير مشبعة | 28 غرامًا |
| كولسترول | 418 مجم |
| صوديوم | 1،352 ملغ |
| الكربوهيدرات | 6 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 132 غرام |