يستخدم المربى الليموني البسيط 3 مكونات فقط. الوصفة سهلة ، لكن خطط للأمام للنقع بين عشية وضحاها لإزالة المرارة. هذه الوصفة تكفي لك وللمطبخ.
ماذا ستحتاج
- 3 رطل (حوالي 18) ليمون فارسي كبير مقشر ، طعم مقشر إلى شرائح رقيقة طولها 2 بوصة
- 9 كوب ماء
- 6 رطل (13-1 / 2 كوب) سكر
كيف اعملها كيف اصنعها
قطع المقشر في النصف وعصر العصير. ضع العصير جانبًا.
كشط اللب والبذور من نصفين الليمون. ضع في كيس من القماش القطني. ضع كيس القماش القطني والزبدة والعصير والماء في قدر بحجم 6 كوارت ثم قم بتغطيتها ونقعها طوال الليل أو لمدة 8 ساعات.
يُغلى مزيج الماء ويُطهى لمدة ساعتين تقريبًا حتى تصبح قشور الشعر ناعمة. قم بإزالة كيس القماش القطني. يضاف السكر إلى المقلاة ويقلب ليذوب.
يُغلى المزيج مع التحريك في كثير من الأحيان حتى يصل مقياس الحرارة إلى 220 درجة فهرنهايت.
مغرفة المربى في الجرار نظيفة ، وترك 1/4 بوصة من مساحة الرأس. كاب وختم. عملية لمدة 10 دقائق في canner المياه المغلية. اضبط للارتفاع ، إذا لزم الأمر.
مصدر الوصفة: تأليف Carol W. Costenbader (كتب ستوري)
أعيد طبعها بإذن.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 35 |
| إجمالي الدهون | 0 ز |
| الدهون المشبعة | 0 ز |
| دهون غير مشبعة | 0 ز |
| كولسترول | 0 ملغ |
| صوديوم | 0 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |