وصفة "صلصة المارينز الكبرى" هذه من " طبخ الذواقة" مع "5 مكونات" من ديبورا أندرسون (أعيد طباعتها). كلمة المنطوق في هذه الوصفة سهلة. يستغرق تحضير الطعام 15 دقيقة فقط ، ويتكون من خمسة مكونات فقط: غراند مارنيير - غني بالكريمة ، ذو لون كونيج غني بالكهرمان ، مع نكهات برتقالية برتقالية ، توابل وفانيليا - مع عصير برتقال طازج ، زبدة والسكر وبرش البرتقال. الصلصة ممتازة كزجاج للدجاج أو لحم الخنزير ، أو كصلصة حلويات على الفواكه أو كعكة عادي.
إذا كنت تحب هذه الوصفة وترغب في إعداد وجبات الطعام في فترة زمنية قصيرة ، فإن كتاب ديبورا أندرسون مليء بالوصفات العملية والواقعية مع تعليمات سهلة الفهم ، وكما يقول عنوان الكتاب ، مع خمسة كتب فقط مكونات. تدرج ملاحظات الشيف والنصائح والخيارات والقوائم أيضا. يقدم الكتاب المقبلات الأنيقة والسلطات والمقبلات والأطباق الجانبية والحلويات.
ماذا ستحتاج
- 12 ملعقة كبيرة من الزبدة (3/4 كوب ، درجة حرارة الغرفة)
- 1 كوب عصير برتقال (طازج ومجهد)
- ملعقتان كبيرتان من السكر
- 1 ملعقة صغيرة برتقال
- تلذذ (مفرم ناعم)
كيف اعملها كيف اصنعها
- زبدة شريحة درجة حرارة الغرفة في شرائح 1/4-inch وتوضع جانبا.
- في مقلاة صغيرة ، يسخن عصير البرتقال المليء بالحرارة والسكر ونكهه البرتقال المبشور على نار خفيفة ، مع التحريك غالبًا ، لمدة 5 دقائق. زيادة الحرارة وتقديمهم حتى يغلي. سوف يزداد الخليط ويصبح أكثر حلاوة.
- أضيفي شرائح الزبد إلى القدر ، قطعة قطعة ، مع الخفقان باستمرار. عندما يمزج جيدا ، وإزالة من الحرارة ويقلب في جراند مارنييه . لا تدع الخليط يغلي (لا تريد أن تحرق الكحول). تخدم على الفور.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 143 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 9 ز |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 37 ملغ |
| صوديوم | 2 ملغ |
| الكربوهيدرات | 5 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 0 ز |