العسل ، الفلفل الحار المدخن ، التوابل الحارة تساعد على طعم لحم الخنزير السهل هذا. تُقدَّم لحم الخنزير المقطّع إلى شرائح مع بطاطس مهروسة أو طبق أرز.
يتم محروق لحم المتن لحم الخنزير لفترة وجيزة ثم يتم تحميصها مع خليط صلصة.
أنظر أيضا
البيكون المقلي و Panko لحم الخنزير Tenderloin ميداليات
ميداليات لحم الخنزير تندرلوين مع صلصة مارسالا بسيطة
ماذا ستحتاج
- 3 ملاعق طعام عسل
- 2 chia chillotle في adobo ، مفرومة ناعما ، مع عدد قليل من ملاعق صغيرة من الصلصة
- 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
- 1 فص ثوم مفروم ناعماً
- 2 لحم المتن لحم الخنزير ، حوالي 1 1/2 جنيه
- 1-2 ملعقة طعام زيت زيتون
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
- 1/2 ملعقة صغيرة من الكمون
- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
كيف اعملها كيف اصنعها
- فرن حراري حتى 350 فهرنهايت
- نمزج بين العسل والفلفل المقطع وصلصة أدوبو والكزبرة والثوم في وعاء. اجلس جانبا.
- تسخين زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. تقليم الدهون من الرمان وإزالة الجلد الفضي. فرك لحم الخنزير مع الملح ومسحوق الفلفل الحار والكمون والفلفل الأسود. احرصي في زيت الزيتون ، وتحول إلى بني كل الجوانب لمدة إجماليها حوالي 8 دقائق.
- نقل لحم الخنزير إلى مقلاة الخبيز بالزيت أو ترك قطعة من لحم البقر في المقلاة إذا كانت آمنة الفرن.
- يُحمص لحم الخنزير في الفرن المسخن مسبقاً لمدة 10 دقائق ثم يُفرش بسخونة بمزيج شيبوتل. استمر في التحميص لمدة 10 دقائق أطول ، أو حتى يسجل لحم الخنزير 145 درجة فهرنهايت على مقياس حرارة يقرأ الآن عالقًا في الجزء الأكثر سمكًا من لحم المتن.
- دع لحم الخنزير لمدة 5 دقائق. شريحة ورذاذ مع عصائر بان.
6 خدمات.
المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
---|---|
سعرات حراريه | 356 |
إجمالي الدهون | 12 جم |
الدهون المشبعة | 3 جم |
دهون غير مشبعة | 6 ز |
كولسترول | 126 ملغ |
صوديوم | 110 ملغ |
الكربوهيدرات | 17 ز |
الألياف الغذائية | 1 غرام |
بروتين | 44 جم |