شرائح لحم الخنزير المشوي مع صلصة البلسميك المقلية

يمنح التورتة البلسميّة اللذيذة نكهات لحم الخنزير الرائعة. استخدمي شرائح لحم الخنزير السميكة للحصول على أفضل النتائج ، وانقعي المزيج لمدة 4 ساعات على الأقل.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. رش شرائح لحم الخنزير مع الملح والفلفل.
  2. في الخلاط ، قم بخلط الخل ، زيت الزيتون ، الخردل ، السكر البني ، الفلفل ، الثوم ، روزماري ، والبصل الأخضر. حتى مزيج سلس.
  3. ضع القطع في حقيبة تخزين الطعام الشاقة أو الحاوية غير الفعالة. يُضاف مزيج التتبيلة ثم يُطهى على لحم الخنزير جيدًا. برد لمدة 4 إلى 8 ساعات.
  4. إزالة لحم الخنزير من ماء مالح. تجاهل التتبيلة.
  5. تسخين الشواية إلى درجة حرارة متوسطة تبلغ 375 درجة تقريبًا. تُحمَّل لحم الخنزير على حرارة مباشرة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق على كل جانب لتقطيعه ، ثم تنتقل إلى حرارة غير مباشرة وتستمر في الشوي حتى يتم طهي شرائح لحم الخنزير خلال 15 دقيقة تقريبًا. يجب أن يسجلوا على الأقل 145 درجة على مقياس حرارة الطعام.

قد يعجبك ايضا

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 355
إجمالي الدهون 23 غرامًا
الدهون المشبعة 5 غرام
دهون غير مشبعة 14 ز
كولسترول 50 ملغ
صوديوم 141 ملغ
الكربوهيدرات 18 جم
الألياف الغذائية 3 جم
بروتين 19 جم
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)