يتم تحسين شرائح لحم الخنزير المذاق الحار مع فرك لذيذ ، ثم يتم تقطيع اللحم المشوي أو المشوي إلى الكمال. إذا كنت ترغب في أن يكون الطبق أقل حلاوة ، يمكنك دائماً تقليل عدد التوابل المستخدمة. هذا يسير على ما يرام مع جانب من البطاطا المهروسة أو سلطة.
ماذا ستحتاج
- 4 إلى 6 شرائح لحم الخنزير (بدون عظم)
- 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر
- 1/4 ملعقة صغيرة من مسحوق شيبوتل شيلي (أو فلفل أحمر آخر)
- 1/2 ملعقة صغيرة
- مسحوق شطة
- 1/2 ملعقة صغيرة
- الكاجون توابل
- ملح 1/2 ملعقة صغيرة
- حوالي 1/8 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود الطازج
- 2 ملعقة طعام
- زيت الزيتون البكر الممتاز (لشواء المعطف أو الرف)
كيف اعملها كيف اصنعها
- الجمع بين التوابل وفرك جميع أنحاء لحم الخنزير. اترك القطع في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
- قم بتغطية مقلاة الشواء أو رف اللاحم بزيت الزيتون.
- شواء عموم على نار متوسطة أو دريل حوالي 4 بوصات من مصدر الحرارة لحوالي 6 دقائق.
- شوي وشوي لمدة 6 إلى 8 دقائق ، حتى يتم طهي القطع.
- الوقت يعتمد على سمك القطع ، ولكن تحقق للتأكد من القطع على الأقل 145 فهرنهايت في وسط فرم السميك.
- قدم الطبق مع البطاطا والخضروات الخضراء.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 84 |
| إجمالي الدهون | 7 جم |
| الدهون المشبعة | 1 غرام |
| دهون غير مشبعة | 4 جم |
| كولسترول | 17 ملغ |
| صوديوم | 19 ملغ |
| الكربوهيدرات | 1 غرام |
| الألياف الغذائية | 0 ز |
| بروتين | 6 ز |