تعلو تفاح الكراميل التقليدي مع أكواب زبدة الفول السوداني ، والفول السوداني المفروم ، والشوكولاتة شبه الحلوة في هذا المزيج الحلو والمالح. مزيج من التفاح هش ، الكراميل مطاطية ، والشوكولاته الغنية ، والمكسرات مقدد لذيذ ، وسوف تتناسب مع أي طرف سقوط أو التجمع.
ماذا ستحتاج
- 4 تفاحات (ناضجة)
- 14 أونصة من حلوى الكراميل (لينة)
- ملعقتان كبيرتان من الماء
- 9 أونصات / 1.5 كوب شوكولاتة (شبه حلوة أو حلوى شوكولا)
- 1 كوب من الفول السوداني (مملحة ، مفرومة خشناً)
- 1.5 كوب من أكواب زبدة الفول السوداني (مفرومة خشنة)
- 1/2 كوب رقائق زبدة الفول السوداني
- 1 ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند (أو زيت نباتي)
كيف اعملها كيف اصنعها
1. إعداد ورقة الخبز عن طريق تبطينها مع رقائق الألومنيوم ورش احباط مع رذاذ الطبخ nonstick. ضع أكواب زبدة الفول السوداني المفروم والفول السوداني في أطباق منفصلة ووضع جانبا في الوقت الراهن.
2. غسل وتجفيف التفاح بعناية. إزالة ينبع ، والتشبث الأشياك بقوة في نهايات الجذعية.
3. ضع الكراميل غير المغلفة والماء في وعاء آمن بالميكروويف. الميكروويف لمدة 1 دقيقة ، ثم حرك. الميكروويف لمدة دقيقة إضافية أو حتى ذاب تماما.
يجب أن يكون الكراميل ناعما وسائلا جدا بنهاية ، لذلك استمر في التسخين في فترات زمنية قصيرة حتى تكون درجة الحرارة والتناسق عمليان.
4. امسك تفاحة بالسيخ ثم غمسها في الكراميل ، وامِل الوعاء بزاوية ودور التفاحة لتغطيتها بالكامل بطبقة ناعمة. إذا لزم الأمر ، استخدم ملعقة لصب الكراميل على الجزء العلوي بحيث يتم تغطية التفاح بالكامل. أخرجه من الكراميل وقم برميه بالمقلوب لإزالة الفائض ، ثم ضعه على ورقة التحضير. كرر ذلك مع ما تبقى من التفاح.
5. ضع التفاح المغطى بالكراميل في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.
6 . ضع طبقة الشوكولاتة أو حلوى الشوكولاتة في وعاء آمن بالمايكروويف والميكروويف حتى تذوب ، مع التحريك كل 45 ثانية.
7. غمس التفاح المغطى بالكراميل في الشيكولاتة ، حتى يكاد يغطي الكراميل بالكامل. إذا كان ذلك مفيدًا ، استخدم ملعقة من أجل صب بعض الشوكولاتة فوق الكراميل للحصول على تغطية متساوية. في حين أن الشوكولاته لا تزال مبللة ، اضغط على بعض أكواب زبدة الفول السوداني المفروم في الشوكولاته ، ورش الفول السوداني المفروم بالتساوي على الشوكولاته الرطبة. ضع التفاحة مرة أخرى على ورقة الخبز وكررها مع باقي التفاح.
8. ضع رقائق زبدة الفول السوداني وزيت جوز الهند في وعاء صغير آمن بالمايكروويف والميكروويف حتى يتم ذوبان الرقائق مع التقليب بعد كل 30 ثانية لمنع ارتفاع درجة الحرارة.
.9 ﻗﻢ ﺑﻨﻘﻞ اﻟﺮﻗﺎﻗﺎت اﻟﻤﺼﻬﻮرة إﻟﻰ آﻴﺲ ﺑﻼﺳﺘﻴﻜﻲ ﺻﻐﻴﺮ وﻗﻢ ﺑﻘﺺ زاوﻳﺔ ﺻﻐﻴﺮة ﻣﻦ اﻟﻜﻴﺲ. رش رقائق زبدة الفول السوداني في خط رفيع فوق كل تفاحة ، يشع من الوسط ، لمسة نهائية جميلة.
برد التفاح حتى يحدد زبدة الفول السوداني - حوالي 15 دقيقة. إذا كنت لن تخدم التفاح على الفور ، فقم بإحكام لفردهما بإحكام في غلاف بلاستيكي وقم بتخزينهما في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.