ظهر Croque Monsieur (أو "Crispy Mister" لترجمة مباشرة) على قوائم المقاهي الباريسية في عام 1910 ، ويجب تقديم الشكر الكبير للمخترع. A Croque هو الوجبات السريعة في نهاية المطاف ، طعام الشارع الكلاسيكي وجميع الوجبات الجاهزة ، يتم إعدادها بسرعة وسهولة في وجبة مغذية ولذيذة تمامًا.
كان Croque Monsieur الأصلي مجرد لحم خنزير ساخن وجبن Gruyere ، مقلي بالزبدة.
يعتقد البعض أنه تم إنشاؤه عن طريق الخطأ عندما ترك العمال الفرنسيون دلاء الغداء بواسطة مبرد ساخن ثم عادوا لاحقًا لاكتشاف الجبن في شطائرهم التي ذابت.
هذه قصة معقولة تماما حتى لو كانت مجرد أسطورة حضرية ، تهتم. الجميع يحب كروك. كان الطباخ غير المعترف به الذي كان في مكان ما لديه براعة الطهي ليأخذ تلك الساندويتش اللذيذ المثلج ويقلى في الزبدة حتى يتحول لونها إلى اللون البني النحيل. هذه الخطوة هي ما يستحق حقا الشهرة والشرف لهذا ساندويتش الإدمان شهي.
Croque Monsieur Recipes
تم العثور على Croque Monsieur في جميع أنحاء فرنسا اليوم ، ويشار إليه على أنه Croque - ويحتوي على العديد من الوصفات والاختلافات حيث يحتوي على طهاة. يتم تقديم السندوتش المقرمش كفاتح شهية أو وجبة خفيفة أو وجبة غير رسمية. جرب واحدة من هذه الوصفات للحصول على تجربة مدهشة - على الرغم من أنك تعرف ساندويتشات الجبن المشوي!
التقليدية Croque Monsieur وصفة
هذه وصفة Croque Monsieur التقليدية هي أقرب نسخة من ساندويتش الأصلي الذي يقدم في المقاهي الباريسية في أوائل القرن العشرين.
Croque مدام وصفة
إن Croque Madame هو سندويش جبن سهل التحضير ، مع بيضة وصلصة البشاميل في الأعلى. انها وصفة سهلة للغاية. إذا كنت قد قضيت بيضة على الفطور ، يمكنك أن تجعل هذا Croque.
كروك بروفنسال وصفة
تشمل وصفة Croque Provencal الطماطم وجبن الراكليت والمايونيز العشبي.
يتم إضافة طبقة إضافية من الثراء عن طريق نشر القليل من صلصة البشاميل منزلية الصنع على الشطيرة الجاهزة وتضفي القليل من أشعة الشمس البروفنسالية إلى المائدة.
Apple و Sage Croque Monsieur Recipe
يعتبر هذا المزيج المهروس من Croque Monsieur بمثابة تشكيلة لذيذة على الوصفة الفرنسية الأصلية. ويتميز بتفاحة حلوة المذاق والمايونيز بالأعشاب والجبن الذائب ولحم الخنزير الساخن المحشو بين قطعتين من الخبز والزبدة. تقريبا نسخة الحلوى من Croque الكلاسيكية.
Croque Tartiflette وصفة
The Croque Tartiflette هو وسيلة سهلة لجعل وصفة ترضي الرغبة الشديدة في راحة الطعام. تماما مثل طاجن Tartiflette الشهير ، تحتوي هذه السندويش على صلصة البشاميل الكريمية ، وجبن Reblochon الذائب ، وشرائح البطاطا في شطيرة زبدية مقرمشة. هذا الكروك مليء بالكربوهيدرات ، لكن علاج الآن لا يمكنه فعل الكثير من الأذى.