وعاء الأرز السمين هذا هو عبارة عن حل مثالي للسؤال القديم ، "ماذا للعشاء؟" يتم الجمع بين لحم البقر البني مع الطماطم والفلفل المفروم والبصل ، وتوابل الفلفل الحار الكلاسيكية. إنه طبق ممتع للعائلة يسير بشكل جيد مع سلطة أو سلطة كولسلو وكورنبريد أو بسكويت.
للحصول على أرز إسباني مغمور ، أضيفي بعض الفلفل الحار أو أضيفي واحد أو اثنين من فلفل هالابينو المفروم.
ماذا ستحتاج
- 2 باوند من اللحم البقري المطحون
- 1 كوب بصل مفروم
- 2 فلفل أخضر (مفروم)
- يمكن 1 (28 أوقية) الطماطم
- يمكن 1 (8 أوقية) صلصة الطماطم
- 1-2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار (أو حسب الرغبة)
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح
- 2 ملعقة شاي صلصة رسيستيرشاير
- 1 كوب أرز (غير مطبوخ)
- 1 كوب ماء
كيف اعملها كيف اصنعها
- تسخين الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضعي اللحم في المقلاة واطهيه لمدة 5 دقائق مع التقليب باستمرار. أضيفي البصل المفروم والفليفلة الطرية واستمري في الطهي لبضع دقائق أطول أو حتى يصبح اللحم البقري لم يعد ورديًا.
- استنزف اللحم البقري المطحون البني والبصل والفليفلة الحلوة وقم بنقلها إلى الطباخ البطيء.
- أضيفي الطماطم وصلصة الطماطم ومسحوق الفلفل الحار والملح وصلصة رسيستيرشاير والأرز والماء إلى خليط اللحم البقري. اثارة على المزج.
- غطّي الوعاء واطبخي على الطعام المنخفض لمدة تتراوح بين 6 و 8 ساعات ، أو لمدة 3 إلى 3 ساعات ونصف ، أو حتى يصبح الأرز طريّاً. إذا طهي وعاء الفخار بسرعة ، تحقق من الأرز للتبرع بعد حوالي 5 ساعات على الأقل أو ساعتين على ارتفاع.
- يقدم الأرز الإسباني مع خبز الذرة أو الخبز الفرنسي المقرمش والسلطة المقليّة .
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 391 |
| إجمالي الدهون | 14 ز |
| الدهون المشبعة | 5 غرام |
| دهون غير مشبعة | 6 ز |
| كولسترول | 101 مجم |
| صوديوم | 618 ملغ |
| الكربوهيدرات | 30 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 36 جم |