وصفة غلوغ التقليدية

حلوة ، دافئة وحارة ، Glögg ( يبدو مثل "glue-gh" ) هو هدية النبيذ الموسمية السويدية إلى النفوس الباردة في جميع أنحاء العالم. غالباً ما تتمتع Glögg بمشروب للعطلات في عيد الميلاد ، تحمل دلالات كلاسيكية وتقاليد مرحة من أصولها النرويجية القديمة ، والتي تعني "جمرة متوهجة". هذه وصفة النبيذ أحمق ومدهش ترحب الشتاء مع العبير allspice مكثفة والعاطفة الدافئة الحماسية. في حين أن العديد من الدول الأوروبية لديها نسخ لذيذة خاصة بها من النبيذ الساخن ، فإن السويدي يأخذ هذا الشراب اللذيذ يميل إلى تحويل الأشياء إلى درجة مع رش لبوربون أو الفودكا والعطريات المضافة من قرون الكارمون. تمشيا مع العديد من المواضيع التوابل في الاحتباس الحراري وجدت في Glühwein ألمانيا ، السويدية Glögg تقليديا يوتر من التوابل قبل أن يقدم ويضيف اندفاعة من اللوز المقشر ، والزيزفة والزبيب إلى القدح النهائي.

هذه الوصفة التقليدية سهلة الشراب ، حتى أسهل للشرب ، تعتمد على زجاجة من النبيذ الأحمر ، والدفء الغني للقرفة ، والقرنفل ، وتوابل الكارمون ولحبة من الحلوى. لا يقتصر على الأحداث yuletide ، Glögg هي الصورة المثالية لحفلات عيد الميلاد ، والتجمعات الشتاء احتفالية ، أو كما سريعة الاحماء في أيام ثلجي. بهجة جيدة وواعدة في كوب مشبع بالبخار ، سحر Glögg مع الروائح عالية الأوكتان ، والتوابل الفائقة والوهج الدافئ للنبيذ الجيد.

ماذا ستحتاج

كيف اعملها كيف اصنعها

  1. قم بخلط الخمر ، بوربون أو فودكا إختياري ، سكر ، قشر البرتقال ، الزبيب ، قرون الهال ، شريحة من جذر الزنجبيل ، عصا القرفة ، والقرنفل في وعاء من 2 إلى 3 لتر. الحرارة إلى 175 فهرنهايت (77 درجة مئوية) واترك على نار خفيفة لمدة 2 دقيقة.
  2. تُرفع عن النار وتترك لمدة ساعة واحدة.
  3. إجهاد لإزالة التوابل.
  4. يُعاد تسخينها بلطف ويُضاف ملعقة صغيرة من اللوز المقشر واللوز المقشر وملعقة صغيرة من الزبيب قبل التقديم.
  5. لا تتردد في تزيين قطعة من البرتقال على الجانب.

هذه وصفة Glögg سهلة الصنع وتجهدها في وقت مبكر وتحتفظ بها في الثلاجة من أجل عملية الإحماء السريع وتقديمها. قد يتم تقديمها بشكل جيد ، على الجليد في الصيف "السانجريا" على الطراز السويدي. للحصول على نسخة غير كحولية من وصفة النبيذ المطبوخة هذه ، استبدل النبيذ وبوربون الاختياري بـ 2 كوب من عصير العنب و 2 كوب من عصير التفاح.

المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة)
سعرات حراريه 255
إجمالي الدهون 2 غرام
الدهون المشبعة 0 ز
دهون غير مشبعة 1 غرام
كولسترول 0 ملغ
صوديوم 6 ملغ
الكربوهيدرات 24 جم
الألياف الغذائية 2 غرام
بروتين 1 غرام
(يتم حساب معلومات التغذية على وصفاتنا باستخدام قاعدة بيانات المكونات ويجب اعتبارها تقديرية. قد تختلف النتائج الفردية.)