يستمتع معظم الناس عادة بسندوتشات اللحم البقري المشوي في عيد القديس باتريك ، ولكن لا يوجد سبب لعدم تناول نكهات اللحم البقري المقشور والمخلل والجبن السويسري في أي وقت من السنة. جرب هذه الوصفة للحصول على سندويش لحم بقري وسندويتش سهل المذاق.
هذا سندويش اللحم البقري المحمر مغطى بالكرنب السويسري والجبن السويسري. يتم وضع اللحوم على خبز الجاودار اللذيذ الممزوج بالخردل للحصول على نكهة لذيذة أكثر. هذا هو جوهري ساندويتش روبن. وهي طريقة ممتازة لاستخدام شرائح اللحم البقري المقطعة أو البقايا من الاحتفال بعيد القديس باتريك التقليدي. هناك بعض التنويعات التي يمكنك تجربتها أيضًا (مثل: تغيير نوع خبز الجبن الذي تستخدمه).
كيف لطهي اللحوم المقطعة
إذا كنت تريد لحم بقري طازج على ساندويتش بدلاً من شرائح اللحم المقطعة المشتراة في أطعمة لذيذة ، فهناك بعض الطرق لإعدادها:
- طهي البطيء: ضعي اللحم البقري المحمر في القرعة مع البهارات والماء ودع الطباخ البطيء يقوم بالباقي. سيخلق اللحم البقري المحمر والعصير الذي يمكن تقطيعه ووضعه على السندويشات ، أو يؤكل عاديًا.
- مسلوق: بهذه الطريقة ، تضع اللحم المحفوظ في وعاء كبير أو فرن الهولندي مع التوابل التي تأتي في package_ والكثير من الماء. اسلقيها ثم اخفقي النار حتى ينضج اللحم المحفوظ بغطاء فوقه.
- فرن مطهو ببطء: ضعي الشواية في فرن هولندي أو صينية تحميص وأخبزها في الفرن مع رقائق الألومنيوم في الأعلى لإبقائها غضة.
ماذا ستحتاج
- 2 شرائح من خبز الجاودار الداكنة
- شريحة جبن سويسري
- 4 شرائح لحم البقر
- 1/4 كوب مخلل الملفوف
- 1 ملعقة صغيرة من الخردل
كيف اعملها كيف اصنعها
- استنزاف الملفوف.
- على شريحة من خبز الجاودار الداكن ، قم بترتيب طبقة من الجبن السويسري ، وشرائح قليلة من اللحم البقري المحمر الساخن ، والمخلل.
- انتشر مع الخردل المفضل لديك وأعلى مع شريحة أخرى من الجاودار.
اللحم البقري المدبوغ و مخلل ساندويتش الاختلافات
اطّلع على شطائرك التالية من خلال تجربة واحدة وجربها باستخدام أي من هذه النصائح أو جميعها:
- قم بتحميص الخبز قبل تحضير ساندويتش أو خبز الشطيرة بالكامل في الفرن.
- استخدم الخبز الأبيض أو قمح أو خبز pumpernickel. يمكنك وضع هذا على لفة ، أيضا!
- استبدال الجبن السويسري مع Cheddar ، Muenster ، Fontina ، أو Gouda لنكهة مختلفة.
- إضافة بعض لحم الخنزير المقدد إلى ساندويتش.
- بدلا من الخردل العادي ، استخدم خردل ديجون أو مايونيز سريراتشا حار ، أو مايونيز مخلوط مع خردل ديجون. سيضيف صلصة منعشة تتجاوز العادي.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 665 |
| إجمالي الدهون | 29 جم |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 12 جم |
| كولسترول | 196 ملغ |
| صوديوم | 859 ملغ |
| الكربوهيدرات | 29 جم |
| الألياف الغذائية | 4 جم |
| بروتين | 69 ز |