إن هذا الطهي البطيء للطبخ في وعاء الطهي مصنوع مع مشوي سفلي دائرية أو تشوك كتف ، فلفل هالابينو ، وتوابل أخرى. يمزج اللحم البقري الحار ويُستعمل في خبز التورتيا بالذرة أو الطحين مع الطماطم المفرومة والبصل. قمة مع القشدة الحامضة ، أو guacamole .
ماذا ستحتاج
- 1 وعاء الشواء ، حوالي 2 1/2 إلى 3 1/2 جنيه ، تشاك الكتف أو جولة القاع
- 1 يمكن الفلفل jalapeno مع السائل ، حوالي 4 أوقية
- 1 بصلة كبيرة ، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى شرائح سميكة
- 2 فصوص من الثوم مقطعة إلى شرائح رقيقة
- 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
- 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقتان كبيرتان من خل التفاح
كيف اعملها كيف اصنعها
- ضع اللحم في وعاء الطهي البطيء أو وعاء الفخار. أضف الفلفل والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود والخل.
- قم بتغطية وطهي اللحم البقري من 8 إلى 10 ساعات ، أو حتى يصبح طريًا للغاية.
- إزالة اللحم البقري لطبق وأجاد للسندويشات أو التورتيا ، أو تخدمها مع الأرز أو البطاطس. يخدم 6 إلى 8.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 468 |
| إجمالي الدهون | 21 جم |
| الدهون المشبعة | 8 ز |
| دهون غير مشبعة | 9 ز |
| كولسترول | 178 ملغ |
| صوديوم | 420 ملغ |
| الكربوهيدرات | 9 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 59 ز |