يتم إعداد وصفة المحار سهلة مع المحار الطازج والحليب والزبدة والتوابل. تقدم مع البسكويت والسلطة اللذيذة لتناول وجبة مرضية.
لتكثيف الحساء قليلاً ، يمكن إضافة طحين دقيق وماء طازج إلى الحساء قبل انتهائه.
يمكن إضافة البصل الأخضر أو الثوم إلى الحساء للحصول على نكهة ولون إضافيين. اطلع على النصائح والأشكال لمزيد من المعلومات.
ماذا ستحتاج
- 2 ليتر لبن كامل
- 1/2 كوب زبدة
- 2 مكاييل طازجة
- المحار ، مع السائل
- 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو ذوق
- داش كايين الفلفل
- ملعقتان صغيرتان
- صلصة رسيستيرشاير
- 2 ملعقة طعام من الطحين لجميع الأغراض ، اختياري
كيف اعملها كيف اصنعها
- صب الحليب في crockpot. الحرارة على ارتفاع لمدة 1 1/2 ساعة.
- في مقلاة، تذوب الزبدة؛ إضافة المحار مع السائل. يترك على نار خفيفة حتى حواف من المحار حليقة. يضاف الملح واندفاعة الفلفل الحار وصلصة رسيستيرشاير.
- يضاف خليط المحار إلى الحليب الساخن. اخفض الحرارة إلى منخفض واستمر في الطبخ لمدة ساعة إلى ساعتين مع التحريك من وقت لآخر.
- إذا رغبت في ذلك ، قم بخلط 2 ملعقة طعام اختيارية من الدقيق مع 3 ملاعق كبيرة من الماء. يقلب حتى السلس وإضافة إلى crockpot. استمر في الطبخ حتى تصبح سميكة قليلاً.
نصائح والاختلافات
- قبل أن تنضج المحار ، أضف حوالي 1/2 كوب من البصل الأخضر المفروم إلى الزبدة في القدر وأقليها حتى تصبح شفافة. أضف المحار والسائل واستمر مع الوصفة.
- استخدم ربع لتر من النصف ونصف مع ربع لتر من الحليب الكامل للحصول على حساء أكثر ثراءً.
| المبادئ التوجيهية الغذائية (لكل وجبة) | |
|---|---|
| سعرات حراريه | 232 |
| إجمالي الدهون | 17 ز |
| الدهون المشبعة | 10 غرام |
| دهون غير مشبعة | 5 غرام |
| كولسترول | 46 ملغ |
| صوديوم | 687 مجم |
| الكربوهيدرات | 14 ز |
| الألياف الغذائية | 1 غرام |
| بروتين | 6 ز |